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分类：红酒类
建议零售价：暂无报价
公司：青岛勋之堡酒业有限公司
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产品介绍
贝娜波精选佳美娜干红葡萄酒
级别：精选级（SELECTION）
葡萄品种：佳美娜
采摘时间：每年的3月中旬到下旬
酒精度：13%vol ~ 13.5%vol
产区：智利中央山谷—库里科谷
酿造工艺：葡萄采摘之后，经筛选去梗破碎，开始在26-28℃恒温的不锈钢钢罐内进行6-8天的浸渍和酒精发酵。浸渍结束的时间由酿酒师品尝后做决定，随紧接着进行苹果酸-乳酸发酵。发酵结束之后，酒冷冻至0℃并持续5-7天，将酒石析出，最后装瓶过滤。
品鉴记录：外观呈现紫红色，果香浓郁，带有黑加仑、樱桃、蓝莓等黑色浆果的香气，还伴有淡淡的奶油等香气。口感柔顺，酒体优雅平衡。
搭配食物：牛肉，猪肉等
适饮温度：16-18℃
醒酒时间：10分钟
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