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分类：红酒类
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公司：上海新空气实业有限公司
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产品介绍
一款带有芳香水果味-甜樱桃和李子，收口干脆不甜的桃红葡萄酒。
酒精度：12.45%
残余糖分：11.5g/L
总酸度：6.3g/L
pH:3.16
去除茎梗和压碎后泵送入红葡萄酒发酵罐，在发酵开始前先冷浸软。在此期间，可从罐中汲取136升/吨的葡萄汁并用白葡萄酒的方式进行冷发酵。在葡萄酒变不甜之前停止发酵，这样就生成了一款带有芳香水果味-甜樱桃和李子，收口干脆不甜的桃红葡萄酒。
贝海姆酒庄位于PAARLBERG的斜坡上，靠近BERG河，朝向DuToitKloof山脉。土壤和气候是非常适合于种植高贵葡萄品种，来自BERG河的水解决了葡萄成熟期间的水压力。
冷藏更佳：单独引用或者和略带辣味的食物-如果味咖喱或者传统的南非咖喱肉末。也非常适合于与亚洲食品-如春卷或油煎馄饨等一起享用。
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