桑葚酒和葡萄酒的区别 时间：2018/5/5阅读：845 好酒问答 共1个回答 2018/5/5 10:29:15匿名 颜色区别 虽然葡萄的颜色看起来也很重，但是葡萄的色素集中在葡萄皮上，果肉的颜色一般是淡绿色或者透明的颜色，而桑葚颜色紫黑，汁液也是浓重的紫色，因此桑葚酒的颜色一般重于葡萄酒。 材料区别 桑葚酒和葡萄酒最主要的材料区别是桑葚酒是用桑树的浆果果实桑葚酿制的酒品，而葡萄酒使用的是葡萄藤上结出的水果葡萄酿制的酒品，剩下需要的酒曲、冰糖等用料是类似的，酿制方式也是相似的。 营养价值区别 桑葚的热量稍高于葡萄的热量，并且桑葚的中钙、镁、磷元素高于葡萄很多，两者都含有丰富的抗氧化物，如原花青素、白藜芦醇、黄酮类化合物、胡萝卜素、维生素E等，其中葡萄酒中的胡萝卜素高于桑葚酒，桑葚酒中的维生素E高于葡萄酒中的含量。 功效区别 葡萄酒主要的功效与作用有：生津止渴、润肺、补脾、、明目、美容养颜、通利小便等。 而桑葚酒的主要功效与作用有：生津、清肺热、滋阴、补益肝肾、美容养颜、明目养肝、润肠通便等。 价格区别 葡萄是一种经济水果，产量大，种植区域多，因此售卖价格相对于其他非经济水果要低，特别是在葡萄大量上市之后，价格较低，所以葡萄酒的价格相对不高。 桑葚是一种产量较低，采摘不方便的水果，因此价格本身较高，因此制成桑葚酒的价格也比较高。 禁忌人群区别 葡萄酒性味较为平和，因此一般人群均可饮用，但是其中含有较多的糖分，因此糖尿病人群慎饮或者不饮。 桑葚酒性味偏寒凉，因此脾胃虚寒、便溏者不适合饮用，容易加重身体不适的症状，同时糖尿病的人群不建议饮用桑葚酒。