酿甜酒的糯米要蒸多久 时间：2018/5/14阅读：1738 好酒问答 共1个回答 2018/5/14 16:19:13匿名 酿甜酒的糯米要蒸多久 一般蒸40分钟到50分钟即可。 蒸时在下面铺上干净的细布，蒸好后连细布取出，再用水冲洗、控水、把米打散，30度左右加小曲，拌匀，装入容器，米中间挖一小窝，封好容器口，两天后就会闻到酒味很香、小窝那里出现酒液。