杏子泡酒的做法 时间：2018/5/17阅读：3141 好酒问答 共1个回答 2018/5/17 16:30:55匿名 原料：杏2千克，冰糖400克，43度白酒4升。 自制杏酒方法： 1、选黄熟的杏，要那种硬硬的不要熟过头的，表面要没有伤口，否则会影响酒的风味。 2、将杏用清水洗净，淡盐水稍泡，再冲洗干净； 3、洗干净的杏捞出控干水分； 4、泡酒容器事先清洗干净，用白酒漂一遍，控干； 也可以不用白酒漂，那样就用开水煮过。 5、将全部杏放入容器内，大概8分满，加冰糖、最后倒入白酒密闭保存；