茅台酒(飞天牌、贵州牌) 时间：2018/7/3阅读：387 好酒问答 共1个回答 2018/7/3 11:24:41匿名 产地 贵州省仁怀县茅台酒厂。 原料 以高粱、小麦为配制原料。 酿造 采用传统“四高操作法”：高温制曲、高温润料、高温堆积、高温流酒，经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏、七次取酒、九个多月生产周期取得合格原酒、按酱香酒、窖底香酒、醇甜酒分型分等级入库贮存三年以上，在勾兑调配贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，增香去杂而酿成，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。 特点 茅台酒属酱香型大曲白酒，酒液微黄晶亮，酱香扑鼻突出，酒体丰厚，口味幽雅细腻，回味悠长不绝。词云：“茅台香酿酽于油，三五呼朋买小舟。醉倒绿波人不觉，老汉唤醒月针钩。”酒度为43°、38°、33°三种。 荣誉 1915年，美国旧金山巴拿马万国博览会上获二等奖状奖章（即银质奖）。 1952年、1963年、1979年、1984年及1988年在、二、三、四、五届评酒会上蝉联国家名酒称号及金质奖章。 1984年，获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。 1985年，获法国国际美食及旅游委员会金质奖。 1986年，在法国巴黎所举办的第十二届国际食品博览会上获金奖。 1992年，获美国国际名酒博览会金奖及日本第四届白酒与饮料国际博览会金奖。 1994年，茅台酒系列产品被中国保护消费者权益基金会推选为消费者满意商品。 1994年，“飞天牌”53﹪（v/v）茅台酒获中国名优精品金奖。 1994年，茅台酒荣获全国最畅销国产商品“金桥奖”，1994年荣获全国企业奖-金马奖。 1999年，茅台酒系列产品通过国家农业部绿色食品发展中心绿色食品认证。 2000年，茅台王子酒获中国新产品称号。 2000年，茅台王子酒获中国白酒新秀品牌。 2001年，茅台酒系列产品通过国家环保局（南京）有机食品发展中心有机食品认证。 2002年，茅台酒股份有限公司获全国行业质量、服务诚信示范企业称号。 2002年，茅台酒系列产品获“消费者信得过商品”称号