九龙液(九龙牌) 时间：2018/7/4阅读：2733 好酒问答 共1个回答 2018/7/4 16:10:13匿名 产地 贵州省六盘水市六枝特区酒厂。 原料 选用优质高粱和精糯米为主要原料，辅以玉米、大米、小麦等五种粮食为配制原料。 酿造 以小麦制曲，采用人工老窖，混烧蒸馏，回沙发酵，分层提酒，陈贮勾兑等独特的操作方法酿制而成。 特点 九龙液属浓香型大曲酒。此酒，清亮透明，醇香芬芳，香气浓郁，入口绵甜，回味净爽。具有浓、甜、绵、净的特点，又有醇、洌、甘、爽的特点。酒度为55°。 荣誉 九龙牌九龙液于1983年被命名为贵州省名酒，1986年获贵州省名酒银樽奖。 历史 六枝古属安顺府，《安顺府志》载：“九月九日，以是日造酒，味佳，终年不淡”。清代以“糯谷、凉水糯”酿制“烧酒、米酒”等。1969年建厂，1976年投产此酒，因六枝特区的嘎石村旁有一座酷似九龙相互傲视的九头山，山下有一处水潭，是地下隐河，一年四季水位稳定，清澈见底，水质甘美清凉，是当地游览胜地。每逢盛暑之际，人集如云，前来饮此潭水，深感爽洁舒畅，称此谭为“九龙泉”。六枝酒厂就坐落在九头山下和九龙泉旁，取该泉水为酿造用水，所酿制的酒，进口香、回味甜、香气四溢、故名九龙液。