贵州柔酱酒业有限公司 时间：2018/7/19阅读：808 好酒问答 共1个回答 2018/7/19 13:11:18匿名 贵州柔酱酒业有限公司是专业从事酱香白酒的生产、销售的企业，生产在贵州省茅台镇，原酒的年产量可达五百吨左右。供应1号、2号、4号、5号、6号、7号年份酱酒，企业品牌酒是忆酒坊酒，“忆久坊”商标已获得国家商标正式许可，在2007年就已在市场中投入运营。 忆酒坊酒的主要发展方向是中高端发展战略，以文化发展为经营，产品外观设计以“金木水火土”五种颜色为设计依托，内在品质以核心真谛“真善美”和文化“柔顺”概念为基础，凭茅台镇地域秀美之灵气，承酱酒大师特手工技术和精制秘方，经多年实践和研究，并综合茅台镇特有的温度、湿度、微生物、地理等因素，在适宜酒曲生长的端午曲，在酿造气候佳的重阳节投粮，优选茅台镇当地小红糯高粱经九次蒸煮，多轮次加曲，堆积高温糖化，入池发酵，七轮次取酒，历时整整一年，分批次入库存酿三年以上，并经酿酒大师特手工技术勾兑，酿造出品质柔和，风格特的上乘酱香白酒，具有入口细腻，空杯隔夜留香，酒质纯正，绵顺柔和，不口干，不的特点，故有诗人称赞“黔山黔水黔中景，忆醉忆醒忆酒坊”。