优质酱香酒品鉴时闻香有什么要求 时间：2018/7/21阅读：359 好酒问答 共1个回答 2018/7/21 15:44:57小明 （1）酒杯置于鼻下，头略低，杯子与鼻子保持25px至75px距离。 （2）只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致均匀，不要忽大忽小，吸气要平稳。 （3）可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻子进行闻嗅，记录其香气特征。 （4）如有多种酒品鉴，闻香先不尝酒，一轮闻完再尝。同时注意闻香的间隔，以防止杯与杯的影响。一般来说，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气减弱了。