2018/8/2 15:27:30洋洋
马泽世家凤都酒庄（Castello di Fonterutoli）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）的经典基安帝（Chianti）葡萄酒产区中心地带。距离卡斯特利那（Castellina）约5公里远的山坡上。酒庄集传统与革新于一身，酿制品质出众的上等基安帝葡萄酒及卓越的“特级托斯卡纳葡萄酒”。
马泽世家凤都酒庄拥有悠久的酿酒历史。自1435年以来，该酒庄由Mazzei家族所有。如今，酒庄面积达650公顷，其中117公顷用于葡萄种植，分为Fonterutoli、Siepi、Badiola、Belvedere和Caggio几个不同的葡萄园，分布在距海平面230-500米的海拔高度上。所拥有的土壤结构中富含石灰岩和砂岩的矿物质，以及高度的含水量，因此当地酿成的葡萄酒也被称为“矿石之酒”。为了忠实呈现当地风土并维持高质量，种植葡萄时需尊重细致的环境平衡，产量也控制在每公顷40公石。因葡萄园受到完美的日照，加上出色的地质环境，造就了拥有出色复杂度、优雅又有力量的佳酿。
该酒庄葡萄园绵延18公顷，其中75%种植意大利原生种桑娇维塞（Sangiovese）葡萄，其余则种植梅洛（Merlot）葡萄。桑娇维塞葡萄在原乡展现出精彩的潜力。在较高的Fonterutoli和Badiola表现出丰沛的香气及优雅；而在较低Siepi和Belvedere上种植的桑娇维塞则表现出良好的结构及力量。在葡萄种植上，主要的栽种程序和收割皆以全手工完成，确保葡萄保有成熟度。