自酿苹果酒需要放酵母吗 时间：2018/8/13阅读：2197 好酒问答 共1个回答 2018/8/13 11:51:38匿名 苹果酒有着很好的口感和英语价值。为此很多人都非常的喜欢。苹果酒喝起来酸酸甜甜的，男女老少都适合。自酿苹果酒也就成了很多家庭的。那么自酿苹果酒需要放酵母吗？自酿苹果酒有哪些注意事项呢？ 1、用于酿酒的的苹果，由于沾有泥尘等杂质，因此也需要清洗，但需要注意的是，不可用洗涤剂清洗，否则，洗涤剂会去除过果皮表面的天然酵母菌，不利于酿酒过程中的发酵。用于酿酒的苹果可以用凉白开清洗。 2、苹果酒酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。