鸡尾酒调制材料：鸡尾酒的基酒有哪些？ 时间：2018/8/24阅读：2194 好酒问答 共1个回答 2018/8/24 15:24:44匿名 鸡尾酒是一种量少而冰镇的好酒。它是以朗姆酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。那么鸡尾酒的基酒有哪些？下面跟随一起看看吧！ 白酒：目前白酒做的还很少見，因为白酒香气浓烈很难调和。不过一些调酒师已做了些尝试，如用洋河大曲、汾酒、古井贡酒和茅台酒等试着调配鸡尾酒。 汽水和果汁：汽水有被称为五大汽水的苏打汽水、通宁汽水、姜汁汽水、七喜汽水以及可乐。果汁有捕橙汁、凤梨汁、番茄汁葡萄柚汁、葡萄汁、芭乐汁、苹果汁、小红莓果汁、运动饮料、杨桃汁、椰子汁等。 配料：红石榴汁、柠檬汁、莱姆汁、鲜奶油、椰奶、鲜奶、蜂蜜、蓝柑汁、薄荷蜜、可尔必思、葡萄糖浆等。 备用配料：杏仁露、豆蔻粉、芹菜粉、红櫻桃、绿櫻桃、香草片、洋葱粒、橄榄粒、辣椒酱、辣椒油等。