美味的德国酒一般都产自何处? 时间：2018/8/31阅读：304 好酒问答 共1个回答 2018/8/31 16:59:53匿名 现在正值炎热的夏季，这时候燥热难耐的气温下，来上一杯冰镇的白葡萄酒，可谓人生一大快事！以往一到夏天，就喜欢喝雷司令。而自从前些日子参加了一场关于雷司令风土的深度专场——德国雷司令风土复兴研讨会后，品尝过产自同一产区、酒庄、酿酒师、葡萄品种，唯有葡萄园（风土）不一样的18款清一色德国VDP名庄特级园雷司令，就彻底成了德国雷司令的铁杆粉！ 德国雷司令耳熟能详，人人皆知，可它为什么这么好喝？德国除了雷司令还有什么值得一试呢？别急，我们今天就一起了解下！买酒才不会错！ 说起德国，你一定会想到啤酒和猪手。不错，德国确实是啤酒消费大国，可就在十几年前，德国国内葡萄酒的消费量已经超过了啤酒的消费量！也就是说，在谈论黑啤、黄啤和白啤时，德国的雷司令白葡萄酒、TBA级的甜型葡萄酒等，也同样不该错过！ 好喝的德国酒都产自哪里？ 德国葡萄酒产区主要聚集在国家中西部，在河流沿岸。最响亮的几个名字莫过于：摩泽尔、莱茵高（Rheingau）、纳赫（Nahe）、莱茵黑森（Rheinhessen）和巴登。 美味的德国酒一般都产自何处 图片均来自网络，版权属原作者所有，如有侵权请及时联系我们删除！ 其中莱茵黑森的首府美因茨（Mainz），于2008年成为“杰出葡萄酒之都（theGreat Wine Capital） ”成员之一。同为该组织成员的城市还有：波尔多、佛罗伦萨、旧金山、门多萨、瓦尔帕莱索、波尔图、开普敦、毕尔堡、维罗纳和阿德莱德。 德国寒冷的气候更适宜白葡萄的生长，雷司令毫无疑问是德国最受瞩目的葡萄品种。作为一个贵族白葡萄品种，它苹果、柑橘、桃子等水果气息相当诱人。 陈年酒中常会出现的一丝独特的汽油味，又使得它别树一帜极易辨认。从19世纪开始，德国的雷司令葡萄酒就已经成为最贵的葡萄酒之一，整个德国种植雷司令最多的产区是摩泽尔。 据史料记载，这得益于德国王子克雷蒙斯（Pcince Clemens Wenceslaus）在18世纪末期，下令将他统治区域内所有“不好”的葡萄藤全都铲除并替换为种植雷司令。据德国葡萄酒研究院2010年的数据，如今德国13种葡萄品种中，雷司令的种植面积占22.1%,比排名第二的米勒-土高（Muller-Thurgau）高近 10%。 米勒-土高（Muller-Thurgau） 撇开德国黑皮诺（Spat-Burgunder）不说，米勒-土高是德国第—出名的葡萄品种。出名的原因不是因为酒的品质，而因为它的出身。 20世纪初期，来自瑞典塔戈（Thurgau）的教授赫曼穆勒（Hermann Muller），用雷司令与皇家马德莲娜（Madeleine Royale）杂交出了这个新品种。该品种后来成为教科书式的葡萄杂交典范，其特点是早熟，适合酿造轻盈的酒款，常见于德国起泡酒。