2018/12/5 18:00:42洋洋
丹柏贝酒庄（Tamber Bey）位于美国纳帕谷（Napa Valley）的卡利斯托加（Calistoga）小镇，是该产区内一家颇具特色的家族酒庄。
1999年，加州当地的酒商巴里·威特（Barry Waitte）在杨特（Yountville）镇和奥克维尔（Oakville）产区分别买下了面积达60英亩和11英亩的葡萄园，并建立了丹柏贝酒庄。威特是加州大学伯克利分校工商管理硕士，毕业后他还在加州大学戴维斯分校学习葡萄种植与酿造。目前，威特是奥克维尔种植协会（Oakville Winegrowers Association）的成员之一。
丹柏贝酒庄建立后，威特立刻聘请了专家乔什·克拉克（Josh Clark）对葡萄园进行专业、悉心的管理。酒庄如今拥有两个葡萄园，分别是奥克维尔园（Oakville Estate Vineyard）和双马园（Deux Chevaux Vineyard）。
奥克维尔园位于纳帕谷南部的奥克维尔产区。该园多为砾石土壤，比较浅，适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的种植。此外，由于靠近旧金山湾，此处早上多雾，下午则盛行凉爽海风。2000年，丹柏贝酒庄在奥克维尔园种下了9,800株赤霞珠。酒庄采用密集型的种植方式，让这些葡萄藤“竞争”养分，使得葡萄充满浓郁的风味。
双马园则位于东北部的杨特镇。起初，该园的名字是双溪园（Two Rivers Vineyard），因为它与康溪（Conn Creek）和纳帕河（Napa River）接壤。后来，威特为了纪念自己的两匹马，将该园更名为双马园。葡萄园的主要种植品种为赤霞珠、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和马尔贝克（Malbec）。丹柏贝酒庄有8款葡萄酒都是采用该园的葡萄酿造。除了这两个自家葡萄园外，丹柏贝酒庄还从索诺玛县（Sonoma）和杨特镇的逐日园（Sun Chase Vineyard）、美洛园（Mello Vineyard）购买品质**的葡萄，用于酿造更多风格的葡萄酒。