哪些葡萄酒可以和黑巧克力一起享用？ 时间：2019/2/21阅读：345 好酒问答 共1个回答 2019/2/21 10:24:06匿名 黑巧克力中的多酚物质与葡萄酒中的相似，入口后会产生一丝苦涩之感（虽苦但有益健康）。下面的几款葡萄酒，可以平衡黑巧克力中的苦味： 圣托基安帝葡萄酒（Vin Santo del Chianti）：带有浓郁甜美的樱桃、肉桂和坚果风味。 波特风格红葡萄酒：单一品种波特风格葡萄酒，比如仙粉黛（Zinfendal）、马尔贝克（Malbec）和小西拉等，可分别与辣味巧克力、姜味巧克力和咖啡巧克力搭配。 基那图（Chinato）：产自皮埃蒙特的一种芳香型葡萄酒，带有微妙的樱桃和异域香料气息。