2019/10/30 18:02:24洋洋
五友酒庄（Cinq Cellars）位于美国华盛顿州（Washington）产区的雷德蒙德市（Redmond），是当地一座比较年轻的精品酒庄。
五友酒庄创建于2011年，酒庄名字中的“Cinq”在法语中的意思是“五”，而五友酒庄正是由五位在酿酒和品酒上志同道合的朋友共同创建的。五友酒庄一直专注于用数量有限的葡萄酿造出果味突出、表现华盛顿州风土特色的葡萄酒。五友酒庄酒款的命名都有其特别的意义，其中教授干红葡萄酒（The Professors）的命名就是为了表达酒庄对华盛顿大学（University of Washington）和华盛顿州立大学（Washington State University）的感谢，因为这两所大学曾经给予了华盛顿州葡萄酒业莫大的启发。
五友酒庄没有自家的葡萄园，其酿酒所用的葡萄均精选自华盛顿州其他酒庄的优质葡萄园，品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）、雷司令（Riesling）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）。五友酒庄酿造的白葡萄酒全部为干型，红葡萄酒一般在法国橡木桶中陈酿，但其橡木风味又不会掩盖掉葡萄本身的天然风味。五友酒庄出产的葡萄酒果味丰富、浓郁，香气宜人，适合同多种食物搭配饮用。
五友酒庄出产的酒款虽然不多，但其品质非常出众，曾多次获奖，其中2012年份的教授干红葡萄酒在2016年的卡斯卡迪亚葡萄酒大赛（Cascadia Wine Competition）中荣获金奖；2013年份的暴风雨珍藏干红葡萄酒（The Storm Reserve）和暴风雨干红葡萄酒（The Storm）则在2016年的西雅图葡萄酒大赛（Seattle Wine Awards）中获得银奖。此外，由于五友酒庄的产量有限，他们的品酒室一般一个月仅开放一次，且开放时间不固定，访客需要提前预约。