木匠溪酒庄介绍 时间：2019/10/30阅读：261 好酒问答 共1个回答 2019/12/4 10:30:49 木匠溪酒庄（Carpenter Creek Winery）位于美国华盛顿州（Washington）葡萄酒产区，是当地一家知名的精品酒庄。 木匠溪酒庄建立于2001年，酒庄的庄主是杰夫·哈默（Jeff Hammer）和塔拉·哈默（Tara Hammer）。 木匠溪酒庄葡萄园占地面积为7英亩，园内土壤类型为火山土。其所处地区总体气候凉爽，降水充沛，较大的昼夜温差和较长的生长周期均有利于葡萄的生长。目前，园内种有斯格瑞博（Siegerrebe）、黑皮诺（Pinot Noir）、图拉纳（Agria）和丹菲特（Dornfelder）等葡萄品种。 在酿酒方面，木匠溪酒庄主要采用了新世界的酿酒工艺。从葡萄成熟后的采摘压榨、发酵熟成到上市前的装瓶贴标，整个过程都受到了严格的把控。除了采用自家葡萄园的优质葡萄进行酿酒外，木匠溪酒庄还从华盛顿州东部地区的一些知名葡萄园采购葡萄。 目前，木匠溪酒庄一共出产了15款葡萄酒，包括7款红葡萄酒、7款白葡萄酒和1款桃红葡萄酒。其中，酒庄所出产的黑皮诺红葡萄酒在2009年的常青树博览会（Evergreen State Fair）中获得了“华盛顿西部黑皮诺”（Best Western Washington Pinot Noir）的称号。在木匠溪酒庄，除了可以品尝到美味的葡萄酒之外，游客还可以开派对和野餐。