自酿葡萄酒可以加入酵母不？ 时间：2018/3/6阅读：755 好酒问答 共1个回答 2018/3/6 16:30:30匿名 自酿葡萄酒是可以加入酵母来帮助葡萄汁启动发酵，如果不加入酵母，就只能依靠葡萄皮上的天然酵母繁殖后进行发酵，这样发酵启动的难度会比较大一些。