日前,张裕方面表示,目前公司经营压力仍较大,还没有找到非常有效的与消费者持续沟通,以及产品在终端快速动销的方法。而解决问题的难点在于,国内葡萄酒市场比较碎片化,寻找目标客户存在一定的困难,以及如何更好地向消费者推广张裕的产品。
事实上,国内葡萄酒消费碎片化严重早已有之,不同产地、等级、酒精度、评分、价格的产品“良莠不齐”是业内公认的事实。但不可否认的是,随着国内经济的发展与物质生活品质的提高,大批消费者正在从单纯的满足日常生活的物质消费,正逐渐向满足自身情感需求、社交需求等方面转变。
因此,消费升级的趋势已经深入全国各大市场。受此影响,包括葡萄酒行业在内,头部企业、优质品牌的市场占有率正在提升。有业内人士指出,国内葡萄酒企业中,张裕、长城、王朝都是积极向上的典型,即便存在经营压力问题,也属于品牌完成“质变”前的“黑暗”,不足为惧。
对症下药,张裕欲破除“市场难点”
以张裕为例,面对当前的经营压力,其早已经开始对症下药,一方面不断吸引普通消费者对品牌的关注度;另一方面,按部就班巩固、扩大经销商层面的合作力度。
而按照张裕方面的介绍,可以具体为“公司将通过区块链技术,建立智慧商城,会员小程序,同时,通过销售团队以及经销商,开品鉴会、回厂游等手段,不断拓展销售渠道,扩大消费群体。”
作为一种商品,任何的活动都是围绕“以合理价格卖出去”为目的。张裕这一番“技术+体验”的具体操作,具体落地实施后将形成“线上+线下”的联动互补效果。对此,不少业内酒商都给予十分肯定的评价。
他们认为,葡萄酒在国内市场有着不同于白酒、啤酒的“难处”,消费者认知度不高、品牌传播度不广、价格体系不完整等等,造成了葡萄酒始终无法真正成为国内消费者的“日常饮品”。长期以来,业内始终将问题归为“葡萄酒教育普及程度不够”,但真正的问题其实是“市场上一直没有出现足够有市场号召力的大品牌。”
而张裕的做法,明显就是针对葡萄酒发展中的难点逐一“击破”,将张裕品牌打造为消费者心目中的“一”。当然,与张裕一样,如中粮长城葡萄酒、天津王朝葡萄酒同样如此。
当下,国内葡萄酒企业的崛起
近几年,进口葡萄酒的势头始终不弱,但国内葡萄酒头部企业的发展速度却更加可观。国内以张裕、长城、王朝等几家葡萄酒生产企业无一不是“野心勃勃”。
坚持“品质第1、品牌第1”的基础上,与现阶段张裕主抓“技术流”不同,长城与王朝有各自的主攻方向。例如,长城葡萄酒就曾在不久前召开的“2021年中粮长城葡萄酒客户大会”上多次强调“文化、风土”,从酿造源头抓起,酿造纯粹的国产葡萄酒。会议现场亮相的2021“牛转乾坤”长城五星牛年生肖酒、长城桑干酒庄新年份酒便是直接的体现。
按照业内人士的表述,长城葡萄酒希望借着“国潮风”起,以具有独特文化、风土魅力的葡萄酒产品做好,从而实现品牌突围。
此外,王朝葡萄酒则另有规划。从目前了解到的情况来看,王朝的市场布局更加“求稳”,一是王朝正经历“二次创业”,求稳的发展路线符合企业现状;另一方面,王朝以做强核心市场,做优重点市场为发展路径,不断向天津、南京、上海等地聚焦资源开拓市场;第三点,王朝不断细分市场,区别打造宴席、商务等不同消费场景的用酒需求,重点深入,做大做强。
不久前,王朝酒业总经理李广禾公开表示,尽管2020年市场艰难,但是,经过王朝与广大经销商齐心协力,踏踏实实做市场,促销售的努力,王朝今年基本实现盈亏平衡,迈上发展新阶段。
简而言之,面对国内市场现状,占据“地利、人和”的国产葡萄酒生产企业,正以各自的理解,做出了不同的市场部署,但归根究底,大家的目的是一致的,以优的品牌、产品为葡萄酒品类进一步拓宽市场,吸纳更多潜在消费者、转化更多其它酒水品类消费者。未来向好,这一点毋庸置疑。(来源:卖酒狼圈子 公众号)