日前，牛栏山宣布旗下三款高端产品涨价，给出的理由是“成本上涨”，但事实的真相是这么简单吗？
牛栏山涨价，高上涨50元！
12月24日，牛栏山二锅头的母公司顺鑫农业发布公告称，鉴于当前原材料和人工成本有不同幅度的增长，结合公司市场情况和产品的供需状况，对百年牛栏山系列产品（福牛、禧牛、国牛）进行提价，本次价格调整计划于2022年1月1日起执行。
具体方案为：42度500ml百年牛栏山白酒（福牛），上调20元/瓶；42.6度500ml百年牛栏山白酒（禧牛），上调30元/瓶；42.9度500ml百年牛栏山白酒（国牛），上调50元/瓶。
据公开资料显示，“牛栏山”目前拥有“经典二锅头”、“传统二锅头”、“百年牛栏山”、“珍品牛栏山”、“陈酿牛栏山”五大系列产品。
其中，“百年牛栏山”和“经典二锅头”系列产品为牛栏山的高端酒，价位区间在大于等于50元/500ml，本次提价的三款产品均属于“百年牛栏山”系列。
牛栏山“借东风”涨价！
尽管顺鑫农业将此次涨价的第1原因定义为“生产成本”的增加，但却仍有业内人士认为，牛栏山属于“借东风”涨价，或者可以形象的理解为，“朋友们都在往前走，自己不好意思原地踏步”。
11月30日，市场有消息称，五粮液核心产品第八代五粮液即将提价。
具体情况为，计划外价格将由999元/瓶提升到1089元/瓶，计划内899元/瓶价格不变，预计明年初开始执行。
12月15日，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司发布通知，泸州老窖西南、中南地区的38度和52度国窖1573经典装终端渠道计划内配额供货价格建议分别上调40元/瓶、70元/瓶，计划外配额供货价分别调整至750元/瓶和1080元/瓶。
12月13日， 舍得酒业发布调价通知，自2022年1月1日对藏品舍得系列产品价格体系进行调整：38/42/52%vol品味 舍得（藏品），出厂价上调30元/瓶，动销金维持不变，终端建议零售价调整为819元/瓶；52%vol智慧 舍得（藏品）出厂价上调50元/瓶，动销金维持不变，终端建议零售价调整为1199元/瓶。
随后，亳州古井销售有限公司下发了涨价通知，将调整年份原浆年三十产品团购成交价。
其中，常规装42度团购成交价调整为1400元/瓶，52度团购成交价调整为1600元/瓶，虎年生肖版团购成交价调整为1800元/瓶，牛年生肖版团购成交价调整为2000元/瓶。
需要大家注意到的是，除了白酒，黄酒、啤酒也是“涨声一片”！
12月23日，黄酒厂商古越龙山（600059）也对多款产品宣布提价，具体包括青花醉系列提价幅度为10%-20%；清纯（醇）系列提价幅度为4.65%-12%；库藏系列提价幅度为5%-15%，此外果酒、浮雕、花色品种、状元红等其他产品也将提价5%-20%。
啤酒方面，百威亚太早在2021年第1季度业绩交流会上表示，由于大麦、包材等原材料成本上行，自4月起旗下产品根据当地的通胀水平而提价，但不同品牌的具体涨幅不同。
11月18日，百威英博又发布一则提价通知函表示，由于原材料价格、生产、人员、物流、储运等费用持续上涨，导致成本不断提高，于是决定自2021年12月1日起对部分产品价格进行上调。到第三季度，多家龙头啤酒企业纷纷宣布提价。
在一片“涨声”的包围之下，牛栏山无法再选择低调！
业内人士：成本不是主因，守住利润才是！
梳理相关涨价信息可知，“原料、人力成本持续攀升”，几乎是每一个涨价通知中都会出现的描述。但在业内人士看来，大家选择涨价的真正原因还包括以下三点：
一、高端白酒产品价格上移！随着五粮液、泸州老窖提价的消息被多方面证实，呼吁茅台涨价的声浪越来越高，高端白酒产品的售价进一步上移，导致各路品牌“随风而起”。
二、营收地位下降，净利地位上升！目前，酒企竞争已经从“抢地盘”向“守地盘”转移，行业主导逻辑也从营收端向利润端过渡。随着行业产量日趋稳定，中高端占比长期提升空间大，结构升级逻辑也在不断兑现。
三、消费升级影响，高端白酒是旺季刚需！消费升级的大背景下，元旦、春节旺季市场对高端白酒的需求较强，价格提升具备一定的市场基础。
具体到牛栏山，近年来一直在想要完成从“中国民酒”到“中国名酒”的形象转变。因此，大家都在涨价的情况下，牛栏山完全无法独善其身。
有业内人士认为，牛栏山尽管一直在努力，但在高端市场的竞争中，仍然处于“跟风”的状态，没有太多的涨价自主权，品牌力有待进一步提升。（来源：卖酒狼圈子）
