过去的2019年里，飞天茅台卖出了758.02亿元，仅一个单品就占据了白酒行业超过10%的规模，占到了其营收的八成以上，且正以15.75%的速度增长。紧随其后，是以普五为代表的五粮液高端白酒，去年实现营收396.71亿元，占总营收的79.15%，增幅更是达到了31.41%。
“茅五”在大单品战略上的成功，已经用事实证明了该战略的正确性与价值。正因如此，大批酒企开始纷纷开启聚焦式打法，寄希望与一点突破，区域性酒企更是在这方面尤为积极活跃，一个又一个以高端、次高端为定位的产品被推向市场。
但在业内人士看来，聚焦核心产品的打法无疑是正确的，但并不是说谁做了，谁就能在激烈竞争中脱颖而出。在打法之外，还有许多需要做到的事。以金种子酒为例，区域性酒企哪怕走在了一条正确的路上，也需要面对诸多问题，循序渐进。
奋力反击，金种子酒一直在寻找突破
金种子酒虽然是安徽酒业四大上市公司之一，但其从规模与发展来看都处于“慢人一步”的尴尬境地。据数据显示，从2013年到2019年，金种子酒的营收绝大部分年份为负增长。7年中，营收从20.8亿萎缩到2019年的9.1亿元，毛利率从66%一路下滑到29%。
营收负增长、毛利率下跌！金种子酒的问题也正是众多区域性酒企都在面临的问题，尽管造成这一情况的原因是多方面的，包括管理制度、经营理念、人员调配等等，但探究根本只有一条，那就是“酒企对市场变化的敏感度低，没有一早察觉消费升级的开始。”而这就导致了，酒企未能及时在高端、次高端产品上进行布局，销量、利润纷纷下滑的同时，品牌力也正在逐渐丧失。
业内人士认为，以金种子为代表的区域性酒企，大的难处就在于“中低端产品不赚钱，产品转型升级不容易。”在这种背景下，金种子酒表现出的就是奋力反击，其并没有因为难而“坐以待毙”，正好相反，金种子酒自2016年以来，一直在坚持摆脱中低端产品形象，向高端、次高端进军。
在2016年我国白酒行业复苏的前提下，金种子酒对渠道和产品进行梳理，突出徽蕴和柔和系列，试图借此实现突破。徽蕴终端售价在100元左右，柔和系列则在70元左右。此外，今年1月，“醉三秋1507”上市，是金种子酒业打造面向阜阳等根据地市场的高端战略单品。
“品质+高端”金种子酒的复兴之路
1月，金种子酒业在800元左右价格带推出了一款重磅新品“醉三秋1507”，定价798元／瓶，并在阜阳市场开始推广。据悉，“醉三秋1507”在传承古法酿酒工艺的基础之上，由陈坚院士工作站和金种子白酒健康品质研究院进行了产品创新。
8月，金种子“馥合香”面世，30多道工序都由12位工匠大师全程领衔手工酿制而成，金种子酒致力于将馥合香打造成我国白酒第13大香型。
在新领导班子的带领下，属于金种子酒的“改革元年”到来，聚焦“醉三秋1507”、金种子“馥合香”的打法已经确定，金种子酒相关负责人公开表示，金种子酒的复兴，离不开“醉三秋1507”与金种子馥合香的品质策略，而打造高品质发展之路的武器，在馥合香白酒研究院揭牌的一刻，已经奠定。
但需要注意的是，多位业内人士的观点是，对于金种子酒为代表，急于在高端、次高端打开局面的区域性酒企而言，已经是“不容易”三个字占据了主导，并不是聚焦资源做高端大单品就能快速实现突破。好的产品、好的品牌，往往是“品质+历史+推广”，唯有在坚持不懈的基础上才有望成功。
正所谓“大浪淘沙，留下的才是真金。”（来源：卖酒狼圈子 公众号）
