近日，海关总署发布2020年1-12月进出口主要商品量值统计数据。数据显示，2020年全年，我国出口啤酒数量为3.87亿升，同比下降7.4%；金额为2.43亿美元，同比下降4.9%。
据了解，2020年全年，啤酒全年进口量为58423万升，同比下降20.2%，金额为48.18亿元，同比下降14.7%；葡萄酒全年进口量为47136万升，同比下降28.8%，金额为194.87亿元，同比下降20.2%。
另一组被披露的数据显示，2020年前十月，国内啤酒累计产量为2996.2万千升，同比下降7.5%；国内葡萄酒累计产量为24.7万千升，同比减28.8%。由数据可以看出，与国产啤酒、葡萄酒在整个2020年，其产量也是处于“负增长”。
按照业内人士的描述，疫情只是一个方面，经济发展速度与残酷的市场竞争才是造成进口量、国内葡萄酒、啤酒“不增反降”的根本原因。而所谓的疫情影响，只是充当了一个“催化剂”的角色。
疫情之下，唯有品牌向上
2020年春节开始，一直到现在，疫情在国内造成的影响始终存在。尽管没有人心惶惶，但从国家号召到地方政策部署，处处透露着“严防氛围”，导致许多消费者小心翼翼，线下市场的流量限制呈现常态化趋势。
在这个背景下，啤酒、葡萄酒销售整体受到影响是必然的。但大家不得不承认的一点是，品牌知名度越大的企业，在困境之下的表现越发的亮眼，坚实且足够规模的“品牌粉丝”撑起了这些知名品牌的业绩，维持了销量的稳定，确保了价格“不滑坡”，甚至可以做到“逆势上涨”，以澳大利亚知名葡萄酒品牌奔富为例，2020年7月1日，国内疫情被控制没多久，在市场暂未完全恢复的状态下，宣布旗下bin389、bin407即将涨价。
多位业内人士对这个情况的看法是，整个国内市场的消费升级大势是可见的，随着时间后移，啤酒、葡萄酒的销售方会有更加明显的感觉，那就是消费者“宁可不喝，也不凑合”。任何妄想以低价冲击市场的行为，已经不具备执行所需的市场环境。
疫情的出现，不过是彻底击破了某些商家所坚守的“传统营销方式”，用事实再一次强调，现在已经是品牌竞争的时代，以往价格为王、渠道为王的“老旧理念”都应被摒弃。而在一个追求大品牌、高品质的时代，小众即是大众！
增加产量规模，不如加大宣传规模
以一直强调“三分酿，七分种”的葡萄酒为例。根据国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)发布的2019年统计数据显示，2019年中 国葡萄园种植面积为855千公顷，仅次于西班牙(966千公顷)排名第二。而中 国葡萄酒产量自2015年开始就连续下降了4年，2019年中 国葡萄酒的产量为45.1万千升，较2018年同比下降了28.30%。截止至2020年全年中 国葡萄酒累计产量达到41.3万千升，葡萄酒产量比去年再次出现下滑。
国内葡萄园种植园面积激增，与其对应的是国产葡萄酒产量下滑。这就说明，在物资极为丰富的现在，消费者为代表的买方市场才是“做主的人”，消费者握有更多选择的权利，在成百上千的产品中挑选一两款自己喜欢的。
此外，有业内专家认为，由于消费者越来越关注健康，健康饮酒的理念备受认可。此外，正在崛起的新一代消费者与老一辈相比更加的“节制”。在这样的未来趋势下，酒精类饮品的产量、销量并不是发展主流，净利润的增加很大程度上要依靠的是“单瓶价格的提高”。
与不断扩大种植规模、销售范围相比，酒企更应在有限的资源内学习如何聚焦品牌打造，进而成为被消费者广泛认可的“高端品牌”。而不是一直增加“自重”，渐渐与市场发展趋势偏离。（来源：卖酒狼圈子 公众号）
