7月16日，白酒品酒师（郑州）培训班在郑州诺翰酒店举行开班仪式。本次培训会议在中国轻工业联合会、中国酒业协会的指导下，由河南省酒业协会联合北京中酒荟萃教育科技股份有限公司共同举办。
本次培训邀请了白酒专家、河南省酒业协会常务副会长兼赵书民；中国酿酒大师、湖北白云边股份有限公司技术总顾问熊小毛；中国酒业协会首席白酒品酒师栗伟；中国酒业协会白酒分会专家委员会委员李东等多位业内知名专家到场讲授《白酒行业标准及风味化学》、《白酒感官品评基础》、《清香型白酒工艺及质量等级酒样品评》、《米香型白酒工艺概述与质量差品评》、《中国白酒12香型概述与品评》、《浓香型白酒工艺概述与品评》、《江淮派、川派浓香工艺概述与质量差品评》、《酱香型白酒工艺概述与质量差品评》等专业白酒品评技艺。
本次培训考核均全部采用无纸化，全程使用计算机系统，考核分为理论考核和实操考核，满分各自为100分，每项60分为合格，两项考核成绩合格人员可获得由中国轻工业联合会轻工职业能力评价中心、中国酒业协会联合颁发的职业技能等级评价证书（双证）。
中国白酒，源远流长，历经千年传承，每一滴都蕴含着匠人的心血与智慧。它不仅是一种饮品，更是一种文化的传承与象征。在本期培训班中学员们将通过理论和实践相结合的方式，深入了解中国白酒典型的工艺特点及品评要点，提升理论知识和品酒技能。
希望学员在今后的工作中继续发扬白酒文化，传承白酒精神，为推动豫酒发展做出更大的贡献。（河南酒业）
