2020年开春,各行各业受疫情的影响萎靡不振。
当今年三分之一的时间都已“付之东流”之后,酒业能否于逆境中度过眼下难关?酒企和经销商又该如何解决生存问题进而谋求未来发展?
在对国家经济形态和白酒消费变化深度分析基础上,黑格咨询认为,疫情的影响可能会给行业带来深刻的变革,影响行业发展态势,冲击一定是暂时的。
为此,黑格咨询希望通过对,帮助白酒企业和经销商做出适合自己的发展策略,在行业竞争格局重塑期找准方向和定位。
消费形态日趋向好
白酒未来可期
4月份开始,随着国内疫情防控形势持续好转和缓解,企业复商复市进程加快,多数区域复工复产比例已经突破90%,白酒企业和经销商复工率超过95%。
从国家的消费形态来看,居民生活秩序稳定有序恢复,特别是在多项促消费政策的带动下,市场销售进一步好转,新兴消费势头良好,市场活跃度有所增强,未来形势正在趋好。
1、从社会消费品零售总额来看
根究国家统计局数据显示,在疫情严重的4个月,即1—4月份社会消费品零售总额106758亿元,同比名义下降16.2%;除汽车以外的消费品零售额97357亿元,下降15.5%。
其中,4月份,社会消费品零售总额28178亿元,同比下降7.5%(扣除价格因素实际下降9.1%,以下除特殊说明外均为名义增长),降幅比上月收窄8.3个百分点;除汽车以外的消费品零售额25095亿元,下降8.3%。
消费总体态势在向好发展。
2、从城乡消费环比来看
按经营单位所在地分,1—4月份,城镇消费品零售额92413亿元,同比下降16.3%;乡村消费品零售额14345亿元,下降15.4%。
其中,4月份,城镇消费品零售额24558亿元,同比下降7.5%,降幅比上月收窄8.4个百分点;乡村消费品零售额3620亿元,下降7.7%,降幅比上月收窄7.4个百分点。
城乡消费都在恢复。
3、从消费类别看
按消费类型分,1—4月份,商品零售98425亿元,下降13.1%;餐饮收入8333亿元,同比下降41.2%。
其中,4月份,商品零售25871亿元,下降4.6%,降幅比上月收窄7.4个百分点;餐饮收入2307亿元,同比下降31.1%,降幅比上月收窄15.7个百分点。
跟酒业关系密切的餐饮动销情况同样在好转。
4、从网络销售来看
1—4月份,网上零售额30698亿元,同比增长1.7%;1—3月份为下降0.8%。
其中,实物商品网上零售额25751亿元,增长8.6%,占社会消费品零售总额的比重为24.1%;在实物商品网上零售额中,吃类和用类商品分别增长36.7%和12.4%,穿类商品下降12.0%。
网络购物场景下的消费增长明显,新的消费习惯正在形成。
5、从假日消费来看
日消费加快恢复,市场活力有所增强。
“五一”期间,市场活跃、人气回升,消费市场加快恢复。
据商务部监测,5月1日—5日,重点零售企业日均销售额比清明假期增长32.1%。
文化和旅游部数据显示,5月1日—5日,共计接待国内游客1.15亿人次,实现国内旅游收入475.6亿元;旅游人次和旅游收入状况均好于清明假期。
完全恢复预计要到中秋国庆时间段,当下渠道库存仍处较高位置,五一重点我们判断是在去库存,不应对价格抱有过大预期,预计量能恢复到去年同期的80-90%,但真正完全改善或得看中秋国庆。
6、从政策支持来看
随着疫情防控形势向好态势进一步巩固,生活秩序有序恢复,各项促消费政策持续发力,前期压抑的部分消费逐步释放,4、5月份市场销售延续好转态势。
同时,在疫情防控期间形成的新消费习惯和消费模式进一步巩固,将有助于促进消费结构优化升级,支撑消费市场长期平稳向好发展。消费恢复还在上升中,预计完全正常还需一些时间。
从4月份开始,二三线城市的消费就已经逐步恢复。
从白酒渠道出货数据来看,四月份基本恢复至同期90%左右。各地防控措施略有差异。目前仅婚宴等大型宴请还未完全放开,大部分散桌消费为主的餐饮门店已经恢复至去年同期八九成。
整体来看行业基本面差时点已过,居民消费心理尚未完全解除担忧,完全恢复正常还需要一点时间。
随着疫情逐渐结束,消费复苏已经逐步加速,多地采取市长(县长)带货、政府发放消费券等相关方式以提升居民们的消费力度,来推动经济复苏。
酒企谋稳、经销商坚持前行
酒业重塑竞争格局
疫情出现至今,酒企中有“逆势上扬”者,也有“中毒不一,各找解药”者,甚至于经销商也“有生有死”。
然而无论行业如何变化,行业中的大多数坚持白酒回归价值的初心从未改变,依旧坚持前行,期待白酒春天的早日到来。
在当前白酒行业秩序出现变革的当下,一些新方法、新模式、新策略也相继出现,进而带动了行业竞争格局重塑。
1、名酒企业新策略:谋”稳“
从疫情开始一直到现在,各大酒企就在“谋求”稳定市场的策略。
我们看到2月初,五粮液在给经销商的信中表示,会加强与经销商、客户的联系,帮助解决困难和问题。随后,五粮液品牌事业部下发了通知,要求五粮液各营销战区全体人员要有序、有力、有效、亲自做好大客户团购工作,绝不允许简单向经销商硬性下达团购指标任务。
泸州老窖在疫情爆发后,取消了经销商2月份配额,并要求5月前不能压货和通路促销。
水井坊则是启动了微信、手机端调研,和经销商一起盘点库存和,同时降低经销商的考核压力,帮助解决现金流问题。
古井贡酒表示,在给予经销商资金支持延期的同时,减少节后发货量适度渠道减压,如今公司正在备战疫情过后的宴席市场的抢占。
除以上企业之外,还有很多酒企都在自己的战场匹配着自己的战术,确保本轮疫情可以渡过难关。
2、营销推广新模式:云营销
各大酒企或者品牌开始谋求线上的营销推广新模式,自主创新,谋求新的营销策略。
泸州老窖在疫情期间开展“万人云封藏”直播活动,并且和多位网红名人联合开展,拉开了白酒行业在疫情早期利用线上媒体开展的“卖酒”的帷幕。
根据五粮液“三损三补”策略,新浪网和微博两大平台为五粮液提供的品牌推广和网络营销服务,拉开了借助区块链项目开拓白酒线上市场的新举措,为白酒营销模式创新写下了浓墨重彩的一步。
郎酒、舍得、劲酒、洋酒等酒企发起夫人“云喝酒”、“云干杯”,借助抖音、快手、微博、微信社群等多平台渠道的,打破了地域时空对喝酒的限制,实现了酒文化在线上的美好体验和传播,也开创了全新酒局社交模式。
3、动销新模式:直播带货
直播带货新玩法 “抵达”白酒战场。
先是在1月9日,早在疫情袭来之前,“淘宝一姐”薇娅变以“摔杯为号”,在直播间抛售500瓶“骨折价”茅台,收获了名酒上云的第1桶金。隔天,她的直播间继续加码,3000瓶洋河高端酒梦之蓝M6+,不到10秒钟的时间,便被一扫而空。
后延续到4月,当备受瞩目的第1代网红罗永浩开启自己直播带货的历程,为了展示“交朋友”诚意,在连续两周的直播,他都没有忘记把酒放在自己的货架上。4月10号罗永浩直播间,谷小酒经典产品红米粒更是在开场不久后便销售一空,截至活动当日22点24分,谷小酒宣布“米粒系列”销售额过1000万。
根据《2019年淘宝直播生态发展趋势报告》显示,淘宝直播在过去两年里实现了跨越式的发展,已有超过200万90后“入淘”创业。2018年淘宝直播平台带货超过1000亿元,同比增速近400%。而根据酒业协会CADA的数据现实截至2019年,酒类消费在线上平台的渗透率不足5%。
黑格认为,直播带货只是酒类电商视频时代的一种营销形式,也是对渠道新模式的一种深化和升级,但对于酒水的消费还是以线下场景为主,对于这种直播带货的形式对于白酒企业来说都是一种渠道的延伸,值得去借鉴和尝试。
4、竞争新生态:回归饮用价值
伴随着疫情的缓解,进入二季度以来白酒价格已经企稳,高端白酒售价更是有所回升。
这其中,线上销售均价提升明显,反映宅经济对消费行为的影响。
新零售模式压缩渠道利润,提升渠道效率是制胜关键,消费者地位提升,尤其对于区域性品牌而言,线上对于销售驱动作用明显。
不过,在多级经销商模式之下,酒企对市场