2020年8月15日下午,白水杜康成功举办“白水杜康十三朝古窖品鉴会”。白水杜康相关领导、国家白酒专家、经销商代表及媒体等五十余人莅临此次品鉴会,共同品鉴白水杜康十三朝系列白酒。
大会现场,由全国名白酒专家赖高淮、张五九、白希智、栗永清、程劲松等8名国家白酒专家对白水杜康十三朝新品1号53vol%十三朝古窖原浆酒以及2号53vol%十三朝帝国 酒分别进行品鉴并给予高度评价。
白水杜康酒吸取天赋甘美的杜康富硒矿泉水,承袭古老的酿酒遗方,采用现代工艺,选用优质小麦,大麦,豌豆做曲,高粱为原料,采用土窖续渣法发酵,老五甑混蒸混烧而得原酒,经酒海贮存二年后转入陶缸贮存,再由科研人员对库存基酒进行品评选择、勾兑调味、检验等过程,终形成情浓酱复合型53度十三朝古窖原浆酒和清兼浓型53度十三朝帝国 酒。
1号53vol%十三朝古窖原浆酒~微黄清凉透明,陈香醇香酱香协调幽雅,口味醇厚、丰满、后味悠长,空杯留香持久,风格独特,具备高端白酒质量水平。
2号53vol%十三朝帝国 酒~清澈透明,醇香舒适,陈香秀雅,口味绵甜、甘爽,香味协调,余味爽净,风格独特,达到了高、档白酒质量水平。
大会后,国家白酒专家颁布品鉴结论并合照留影,白水杜康董事长张红军对本次莅临到场嘉宾进行热烈欢迎并讲话:“感谢国家白酒专家万里来到渭南,这是对渭南白酒产业的支持,对渭南地域经济的支持,是对国家贫困县白水县,对其产业、工业和脱贫攻坚的巨大支持,同时感谢专家组对白水杜康所酿造出来的一号酒,二号酒和其他原浆酒给予高度评价及提出良好的建议,这将推动我们在以后的发展过程中,更加提高我们的酿造技术,使我们酿造出来的酒更好,更纯,更美的杜康十三朝系列美酒”。(来源:华夏酒报 编辑:孙树森)