四川省将针对白酒等产业集群开展技能提升行动
11月6日，四川省经济和信息化厅发布《四川省工业领域职业技能提升行动计划(2020-2021年)实施方案》。《方案》将针对重点产业集群分类实施职业技能培训，围绕以白酒、生物医药及大健康、绿色食品等为代表的食品饮料产业集群，开展涉及0.5万人次的行业从业人员技能培训。值得注意的是，企业“师带徒”津贴补助，可从职工教育培训经费和安 全生产费用预算中列支。
汾酒牵手欧洲皇室御用巧克力首创“汾酒酒心巧克力”
11月7日，“汾酒—爱顿博格签约仪式暨合作发布会”在进博会展馆内举行，联名推出“中 国汾酒酒心巧克力”。
有六千年酿造历史的汾酒，可以说是我国白酒的源头。杏花村酿酒技术自仰韶文化时期绵延至今，创立、定型了我国白酒的基本风格，推动了中 国酿造技术的进步与成熟，带动了酒文化的发展。
有着136年品牌发展史的爱顿博格，堪称酒心巧克力的先祖，声名享誉欧洲。
二者的文化碰撞，是白酒“走出去”与“请进来”相结合，推动了我国与世界深入交流的意愿，也展现了“各种文明交流互鉴”“不同思想文化相互激荡”的方针。
基于此，我国文化走向了世界，世界文化也走向了我国。而这，或许就是“国际化”真正的奥义吧。
金沙酒直达东北运营中心揭牌
11月8日，金沙酒直达东北运营中心在“冰城”哈尔滨正式揭牌。
据悉，金沙酒直达是金沙酒业与华龙酒直达集合优势资源，共同运营东北酱酒市场的一家全新公司，由拥有多年品牌运营经验、曾经服务于金东集团的业内知名操盘手徐小川带队运营。
金沙酒业与华龙酒直达的合作，是酒业又一次“名酒+大商”下的强强联合。
金沙酒业位于贵州省酱酒三大黄金产区的金沙县产区，东临遵义、北依茅台，赤水河与乌江横贯其间，享有得天独厚的地理条件。企业年产基酒达1.9万吨，老酒储备达4万吨。截至今年8月末，金沙酒业销售收入已突破15亿元。
而华龙酒直达，是东北地区大的酒类零售连锁品牌，由拥有三十年行业经验的“东北酒王”翟山创立，在行业中久负盛名。
百威打造啤酒智能制造和包装项目
11月5日，百威亚太控股有限公司和中 国食品发酵工业研究院联合完成的“啤酒智能制造工厂的开发与应用”与“提升啤酒包装系统效能的研究与应用”两项目的科技成果鉴定会在佛山召开。
据悉，该项目针对啤酒企业制造流程智能化升级，对工厂底层数据进行自动化抓取，实现数据可视化，运用大数据分析技术，完成啤酒智能制造工厂的建设，有效提高产品品质和生产线效率。（来源：卖酒狼圈子 公众号）
