英国啤酒与酒吧协会(British Beer & Pub Association,简称BBPA)称,自英国第1次全国性封锁禁酒一年后,有2,000家酒吧关闭,啤酒销售损失了约82亿英镑。
协会首席执行官Emma McClarkin表示,对整个行业造成的损害程度尚待观察。“疫情和封锁所摧毁了我们的行业,这是无法忘记的一年。”
本月初发布的来自CGA和AlixPartners的数据显示,自2019年12月以来,英国有4,170个新的餐饮场所开业,但有11,894个被关闭,许可经营餐饮场所的总数减少了7,724个。
英国餐饮业上周末连续第二个母亲节对公众关闭。 BBPA透露,这相当于损失了约8,300万英镑的销售收入,预计即将到来的圣帕特里克节将进一步造成5400万英镑的损失。
在英格兰,预计室外接待将于4月12日重新开放,室内场地早可以重新开放的日期是5月17日,目标是在6月21日之前取消大多数限制。苏格兰将于4月26日开始分阶段重新开放。威尔士和北爱尔兰尚未确定重新开放的日期。但与苏格兰和英格兰不同的是,在这两个国家中,都允许有执照的接待场所提供外卖酒类。
尽管近几周英国的啤酒花园和户外用餐设施预订量很大,但据估计,该国不到一半的酒吧和餐馆(43.2%)在使用这种空间。(来源:华夏酒报 编辑:王丹 作者:徐菲远)