在将于2023年1月1日进行的下一次欧盟共同农业政策(CAP)改革的框架内,将允许地理标志(GI)和原产地保护(PDO)体系生产酒精度低于8.5%的葡萄酒。
欧洲原产葡萄酒联合会(EFOW)顾问Daniela IdaZandonà透露,已经创建了一个新的“脱醇葡萄酒”类别。“将允许餐酒的平均酒精度低于0.5%,而IGP和PDO葡萄酒将获准将酒精度降低至0.5%至8.5%。”
CAP改革的提议称,欧盟做出这一决定是“考虑到消费者对创新型葡萄产品的需求不断增加,对低于酒精度规定下限的产品有需求”。
市场研究机构Wine Intelligence新发布的《低酒精和无酒精葡萄酒的机会》报告强调了消费者对无酒精和低酒精饮品的不断增长的需求。
该机构首席执行Lulie Halstead认为,引入较低酒精含量的葡萄酒会增强消费者对葡萄酒类别的信任,只要它们符合葡萄酒应有的口味基准即可。(来源:华夏酒报 编辑:王丹 作者:徐菲远)