今年香槟供应减少、需求大增，价格升幅为有史以来更好的一年，跑赢环球股市。其中，备受追捧的2012年份沙龙香槟（Salon），售价飙升80%，击败比特币75%的升幅。
以伦敦的Liv-ex香槟50指数衡量，今年1-11月的香槟价格飙升了33.7%，为有史以来好的年度表现。相比之下，富时环球股票指数今年迄今的升幅约为15%。香槟指数今年的涨幅中，有一半以上来自10月和11月的大幅上涨。
香槟市场今年转旺，传统葡萄酒投资者及饮家纷纷抢优质香槟，加上酒农香槟的兴起，使香槟的需求今年急升，但供应却没有增加。香槟协会去年因应疫情决定减少生产，今年的霜冻和霉菌又令香槟葡萄收成减少，使香槟供应减少。（来源：卖酒狼圈子）
