当下，我国白酒行业热门的话题和火爆的市场，无疑是酱酒。
业内专业人士指出，随着我国经济的回暖和快速发展，以及人们的物质生活水平的显着提升和对美好生活的积极追求，消费者对酒的品质和文化价值有了更高的追求，而工艺复杂特殊、产量相对稀缺的酱香型白酒，已然成为当下高端白酒消费的主潮流，受到了众多消费者的热烈追捧。
为了让更多消费者喝上真正的坤沙好酱酒，作为我国颇具影响力的酱酒企业钓鱼台酒业再度出手，匠心匠艺打造了一款价格定位千元以上的高端战略新品——钓鱼台鹤鸣酒，这款集品质、文化于一体的创新之作，将为全国的酱酒爱好者，精心奉献一份特别的惊喜。
有文化、有颜值、有气质 外修品相于形
在我国的传统文化里，性情高雅、形态优美的鹤，是一种代表着吉祥的动物，既象征着健康、长寿，又有超凡脱俗、仙风道骨之意。
鹤的叫声尤为特别，不同凡响。先秦时期的《诗经·小雅》有云：“鹤鸣九皋，声闻于天”。其意为鹤鸣于天，飞于九重，鹤立于野，声闻天下。古人也把有翩翩君子之风和高尚品德的贤能之人，称为“鹤鸣之士”。据介绍，钓鱼台鹤鸣酒的文化内涵和产品创意，正是取自于此。
采用黄、蓝两色设计的钓鱼台鹤鸣酒，瓶型美观大气，线条起伏婉转，不仅重点突出“鹤”的美好寓意，而且还蕴藏着水、鲤、竹等吉祥元素。
金黄色的水波纹，在风水学中代表着“遇水则发、以水生财”之意；戏水的锦鲤，鱼游浅底、栩栩如生，象征着兴旺发达、年年有余；四时常茂的青竹，蓬勃向上，以傲人的身姿，展现出清雅脱俗的魅力。
鹤、水、鲤、竹，四种祥瑞文化符号的汇集，体现了钓鱼台鹤鸣酒对白酒文化的深度理解，以及对传统文化的重新演绎，真正做到了把经典元素和文化内涵巧妙融为一体，既显尊贵风格的典雅大气，又有清新脱俗的审美新趣，是一款有文化、有颜值、有气质的创意之品。
高质量、高标准、高价值 内修品质于心
当然，一瓶好酱酒的打造，既要有文化的加持，更离不开优的品质。
位于贵州省仁怀市茅台镇的钓鱼台酒业，地处赤水河畔的核心酱酒产区，依赖于得天独厚的生态环境，以及多年积累的酿酒经验和酿造技艺，先后打造了多款畅销全国的经典酱香产品。
据悉，作为钓鱼台酒业重磅力推的高端新品之一，钓鱼台鹤鸣酒的酿造承袭“12987”传统酱酒工艺，一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，从原料到出厂历经五年以上，确保了钓鱼台鹤鸣酒的高品质与稳定性。
更重要的是，钓鱼台鹤鸣酒还把白酒酿造“天人合一”的境界体现得淋漓尽致，端午踩曲、重阳下沙，这是顺应天时、遵循自然规律；35道工序，165个环节，5年以上窖藏，这是秉承古训、做匠人守匠心。
顺天时、应地利、聚人和，方得好酒。为使酒体达到理想状态，专业的调酒大师还将甄选数种陈酿酒，反复精心调试品尝，让不同酒龄、不同轮次的原酒融合，协调如一，并在层层优化、层层柔化的基础上，突出原酒的酱香和老酒的陈香，打造个性化和精细化的酒体风格。
对此，业内有识之士评价指出，酱香浓郁、绵软醇厚的钓鱼台鹤鸣酒真正达到了高质量、高标准、高价值的要求，真正实现了品质的精益求精，真正做到了产品的优质、稀缺。
良缘不怕迟，好酒不怕等。值得一提的是，钓鱼台鹤鸣酒，这款集文化、颜值、品质于一身的高端好酱酒，即将在今年的8月份隆重上市，并由山东鹤鸣酒业有限公司负责全国总运营。届时，相信会有更多的惊喜呈献给全国广大经销商朋友和酱酒爱好者。（来源：华夏酒报 编辑：闫秀梅 作者：吕俊岐）
