一边是电影艺术界的地位大咖，一边是酱酒行业的吨位大咖。姜文与贵州安酒相遇之后，作为“贵州两大历史名酒”的贵州安酒，其品牌浪潮，已经越来越响、越来越大。
“我要造酒，然后与大家在影院同醉。”身为极富个性的导演、演员、编剧，姜文曾说过这样一句很感性的话。
如今，姜文的期待照进了现实。日前，贵州安酒正式宣布，姜文已成为贵州安酒代言人。
携手姜文背后，是贵州安酒近年来在酱酒市场的异军突起，是品质、品牌的全线发力，是贵州安酒着力打造“酱香白酒核心头部品牌”的决心体现。
这是继启动“安酒赤水酒谷”项目，以及与习酒共同主办贵州白酒企业发展圆桌会议之后的又一重量级品牌动作。贵州安酒向市场传递出其品牌战略——贵州安酒要在半年内让全国人民都知道，两年内让酱酒人群都喜欢。
安酒遇到姜文：“长期主义”的不谋而合
将“贵州两大历史名酒”作为品牌定位之后，贵州安酒通过不同渠道向外界回望其在贵州白酒发展历史上的辉煌过往，以及由此附着于产品之上的丰富品牌文化、厚重历史底蕴。
贵州安酒起源于1930年的“安茅”。1951年，在“安茅”和当地一家酒厂的基础上，国营安酒厂正式成立，成为贵州第1批建立的国营酿酒厂。
1955年，全国第1届酿酒会议召开，盲品选出得分高的18种“甲级酒”，贵州只有两个品牌入选，一个是茅台，另一个就是贵州安酒。从1963年起，贵州安酒蝉联历届“贵州名酒”称号，与茅台等一起成为“贵州老八大名酒”。近百年的传承，为今天的贵州安酒带来厚重的质感。
进入新消费时代后，酱酒热不断升温。贵州安酒却选择了潜行——扎根“赤水河酱酒核心产区”，在习水县土城镇布局酱酒基地，坚持做时间的朋友。
潜伏多年后，2020年贵州安酒正式推出以贵州安酒（经典）为代表的高端酱酒产品，并宣布投资百亿打造“安酒赤水酒谷”项目。贵州安酒始终坚信，酱酒是一个长线行业，需要始终心怀敬畏，坚持走长期主义道路。
这一品牌理念正与姜文对待电影的较真严苛不谋而合。
从2010年的《让子弹飞》，到2014年的《一步之遥》，再到2018年的《邪不压正》。每隔四年左右出一部作品，似乎已成为姜文的一个“规律”。在讲究高投资、快回报的电影圈，愿意为一部电影耗上1460多天的导演并不多见。正因这份细致打磨，总能打动观众内心，成就了姜文在电影圈的传奇。
如今，距离《邪不压正》上映已有3年多时间，也许再过不久，观众在影院看到姜文作品的同时，也将感受到贵州安酒所蕴含的那份长期主义。
姜文遇到安酒：“品质主义”的匠心坚守
事实上，不论姜文还是贵州安酒，他们共同坚持的长期主义，都是对品质主义的匠心坚守。
姜文的代言，更将为贵州安酒带来“艺术感”的加持。拍《阳光灿烂的日子》时，姜文细致到连军帽线头的走向都要查得一清二楚；《邪不压正》里彭于晏饰演的李天然在美国金门大桥上慢跑时，大桥顶端仍在施工。有人查阅了金门大桥的建筑经历，发现大桥建于1933年至1937年间，而剧中发生的场景恰好在1936年。虽然是一个一晃而过的镜头，但姜文也能做到如此严谨到位。
而对电影风格有自己独特审美和追求的姜文，曾在一次受访时表示，电影应该是酒，哪怕只有一口，但它得是酒。
无论是酒或电影，都是一种沉浸式的体验，唯有把品质做好，才能吸引消费者终用脚投票。
正如贵州安酒所坚信的，“我们要抓住消费升级的时代机遇，就要为消费者带去更高的品质体验，而酱酒需要时间，急不得，只有在基酒储备和品质上做好了准备，企业才能行稳致远。”
对品质的要求，是贵州安酒血液里一脉传承的基因。“在发酵过程中，少一刻都不能开窖；在陈化过程中，少一刻都不能开坛”。1930年，周绍成酿就“安茅”时恪守的匠心标准，如今贵州安酒不仅继续传承，而且做了进一步升华。
多年来，贵州安酒始终坚守12987传统酱香工艺，也就是一年一个生产周期，两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。严格按照四季节气酿酒，端午制曲，重阳下沙。
在此基础上，今天的贵州安酒将“5个100”作为打造高品质好酱酒的，即是酿自赤水河畔、选用红缨子糯高粱、采用12987传统大曲酱香工艺、陶坛足置5年、自家酿造。
这份坚持，让贵州安酒在近年获得一系列荣誉，包括“大国酱香 年度好酱酒”以及“酱香T20企业”等。
安酒与姜文碰杯：吨位与地位的强强联合
作为艺术界重量级人物，姜文用胶片记录了一代人的青春，以及那些跌宕起伏的岁月。与此同时，姜文被评价为华语电影圈“站着挣钱”的人。他对品牌代言的选择也极为严苛。因为担心观众出戏，他曾在拍《让子弹飞》时拒绝了几千万元的广告植入。
近年来名人代言酒企并不鲜见，然而对于贵州安酒与姜文而言，这是来自白酒业与电影艺术界实力匹配的强强联合。
酱酒圈有这样一句话，吨位决定地位。对酱酒企业来说，产能有着重要意义，甚至是企业品牌地位与市场地位的一个重要代表。也正是因为这一点，不少酱酒企业都开启了扩产模式，希望能够在未来的竞争中占据吨位优势。
在过去多年的潜行中，产能的扩大是贵州安酒的一个重要目标。至2021年，贵州安酒已拥有近2万吨的大曲酱香基酒储备，并且实现年产优质高温大曲能力超2万吨，制酒用曲实现自给自足。今年重阳时节贵州安酒还将下沙2万吨糯红高粱，实现年产1.25万吨优质大曲酱香，行业地位会更加巩固。
“安酒赤水酒谷”的打造是贵州安酒扩大产能的又一大信心来源。根据规划，该项目占地超过1500亩，总投资超过百亿元，建成后制酒规模3万吨，制曲规模6万吨，陶坛贮酒规模18万吨，助推贵州安酒成为“酱香白酒核心头部品牌”。
在提升产能的同时，贵州安酒也在不断提升在酱酒行业品牌上的“吨位”，并设下目标：半年之内要让全国都知道贵州安酒，两年内要让酱酒人群都喜欢上贵州安酒。
就在此次宣布姜文代言贵州安酒之前，今年4月，贵州安酒与习酒共同主办了2021贵州白酒企业发展圆桌会议。而无论是签约姜文为代言人，还是携手习酒共同主办行业高规格盛会，其背后彰显的，都是贵州安酒的综合实力，以及贵州安酒在酱酒军团中的重要地位。
今年，贵州安酒开启品牌建设工程，官宣姜文为代言人，是打响品牌战的重要一步。接下来，贵州安酒将在全国范围内，通过线下、线上两个层面，进行品牌的爆发式传播。
一边是电影艺术界的地位大咖，一边是酱酒行业的吨位大咖。姜文与贵州安酒相遇之后，作为“贵州两大历史名酒”的贵州安酒，其品牌浪潮，已经越来越响、越来越大。（来源：华夏酒报 编辑：闫秀梅 作者：吕俊岐）
