5月19日,贵州省白酒企业商会换届大会暨第二届理事会第 一次会员代表大会在贵阳市举办。中国酒业协会理事长宋书玉以视频形式出席了大会并致辞。
宋书玉理事长表示,一方水土酿一方美酒,中国白酒的地域性十分重要,离不开独特生态、离不开特色粮谷,各地酿造的美酒都是的。中国白酒开创了蒸馏制酒纪元,是世界唯 一充分利用生态、与自然和谐共生的美酒。中国白酒的本源是道法自然,白酒产业的兴盛,离不开天时、地利、人和。酿造过程结合了“天顺其然,地随其性,人从其变”的哲学思想,达到“天地与我并生,万物与我为一”的境界。每一款成功的名酒,都是用料不计代价、用工不计成本、用时不计岁月的产物,以及特定产区的天地造化、匠人匠心的技艺传承、酒菌酒神的超凡之功,还有每一寸光阴的日积月累。加之数千年延绵不绝的技艺传承和优势产业集群,形成了中国白酒的产区价值与百家争鸣的风味表达。
宋书玉理事长指出,今年是“十四五”的第二年,也是中国酒业迈入高质量发展新阶段的夯实之年,中国白酒的特色化、产区化发展走到了为关键的一步。“十四五”期间,贵州白酒产区要真正打造成为有世界影响力的产区,要围绕打造“世界酱酒产业核心产区”为目标来规划和整合资源,让产区与品牌、品质与生态、文化与消费,同频发展,交相辉映。
相识贵相知,相交在知心。中酒协与贵州省多年来在白酒产区打造发展方面进行合作并取得了良好成果。一直以来,贵州省白酒企业商会在白酒产业发展上不遗余力、创新开拓,打造酱香型白酒品牌梯队,形成良好的产业集群效应,为贵州白酒产业发展贡献了力量。
“乘众人之智,则无不任也;用众人之力;则无不胜也。”宋书玉理事长希望贵州白酒企业商会形成强化构建信息交流、资源共享、合作共赢的服务平台,审时度势,推进酱酒良性发展,“做足酒文章、扩大酒天地”,充分发挥行业商协会的平台资源优势,依托产业基础,找准发展定位,助推产业进步。
风正劲足自当扬帆破浪,任重道远更需快马加鞭。宋书玉理事长衷心祝愿贵州省白酒产业在贵州省白酒企业商会新一届理事会的带领下,百尺竿头更进一步,实现新发展和新跨越!(来源:中国酒业协会CADA)