茅台美学研讨会举行

时间:2023/7/22阅读:312 行业协会

  因美而生,循美而行。7月20日,“赤水河夜话:大美不孤?十方可鉴——茅台美学研讨会”在茅台醉园举行,领导嘉宾、专家学者、书评人、媒体代表等齐聚赤水河畔,共赴茅台“美学”之约,共探茅台“美学”未来,共同见证《茅台美学十题》新书发布,于循美献智间开启一场“多方鉴美”的赤水河夜话。

  茅台醉园,是一座裁得江南风景、移入茅台厂区的仿苏州园林。当晚的醉园,蜿蜒的赤水河潺潺而过,美丽星空映照全场。活动中,现场嘉宾在醉园曲径通幽的怡人景色中,通过沉浸式体验,共同探索茅台产品之美、营销之美、品饮之美,充分感受和体验中华传统文化和茅台文化结合之美。

  “我们取‘大道不孤’之传统智慧,寓意茅台美学众行致远,又援引‘十方’坐标概念,传递秉承东方传统的‘大美’理念,能够穿越时空、处处可循。”卓玛才让在致辞中,分享了茅台美学的积淀与发展。他表示,茅台美学是匠人智慧的历史结晶,源自于对中华传统文化的传承与实践,历经孕育形成、丰富发展、成熟稳固发展阶段,成为支撑茅台总结过去、走向未来的一套理论体系。茅台美学是系统生态的企业哲学,在系统性上,从生态美学、时空美学、平衡美学、营销美学、生活美学等十个维度,深度解析了茅台美学的内涵所在;在生态性上,“美酒、美生活、美链接”相互联系、互为补充,形成稳定有机的整体。茅台美学是开放俱进的包容体系,聚焦“酒文化极 致”,紧跟时代发展趋势,不断挖掘茅台文化内涵,以传统“二十四节气”深度解析节气文化和茅台文化的内在关联,在品牌文化、科技创新等方面不断实现新突破,实现文化赋能发展、文化创造价值。

  卓玛才让表示,茅台美学还将顺应时代创新发展,成为开放的、与时俱进的理论体系。希望今后与更广阔的文化空间、更多现实的发展实践相结合,引 领更加美好、更具美态、更兴美业、更富美韵、更讲美行的高质强业新未来。

  “始终致力于酿造人世间的最‘美’和最‘好’,是茅台的初心。”研讨环节,季克良围绕个人成长经历,结合“美学十题”内容,分享了茅台的美与好。他表示,茅台美在工艺,好在传承;美在科学,好在创新;美在文化,好在极 致。于茅台而言,正是一代代茅台工匠传承积淀的酿造工艺体系,奠定了茅台美学的根基,茅台美酒孕育茅台美学,茅台美学核在文化美学,垒筑起“虽由人作,宛自天开”的美学极 致人文。期待各位专家学者与茅台一道,以酒为媒,倾囊共建,一起发掘茅台更多的美与好。

  高建平结合酒文化故事,从美的哲学角度讲述美酒的构成,阐述“酒文化极 致”对茅台的重要意义。并表示,酒是一种文化,酒文化包含着丰富的内容,茅台重视美学,致力于提升酒文化,让美学渗透到企业文化之中,对于企业内涵的提升,对于企业走向世界,具有重要意义。

  雷平阳从风物与文化角度阐述赤水河背景下的美学营建。他表示,赤水河蕴含着许多美丽的故事,当赤水河从一片片热土流淌进每一位酿酒人的心中时,关于“美与梦想”的种子就从此种下,赤水河畔的茅台人们遵循“道法自然”“天人合一”的传统文化,将一段段与美有关的茅台故事娓娓道来,谱写着高粱与小麦、美酒与美学的美好乐章,让茅台美学得以生动体现。

  贡华南围绕文化与酒之美,从“美,甘也”深刻解说了中国白酒美学的特质。他认为,茅台美学、中国白酒美学是中国思想的具体形态,中国思想的灵魂是“味道”,而茅台美学统摄于“味道”,茅台酿造工艺的核心是“味觉设计”,营销美学的本质是“味觉传播”,“生活美学”的核心是生活要有滋有味,这些都赋予茅台有真、有善、有美、有味、有道。

  王志鸥从艺术与科技角度,解析视觉沉浸式美学发展,建言茅台美学体系建设。他表示,茅台以美为内核,以美为方向,不断丰富品牌“美”的表达,生产美产品,建设美品牌,树立美形象。相信在科技与艺术的加持下,茅台美学能进一步为人们构建起独特而又美好的人文记忆。

  杨瑞春围绕茅台如何做好美学建设和讲好美学故事作了分享。她说,通过讲述与茅台品牌相关的有温度的文化符号和人物传记,并融合现代创新与时代特色,能进一步激发消费者的情感共鸣,让企业和消费者成为利益共同体、情感共同体和命运共同体。

  顾久为研讨会作美学学术总结时表示,专家学者们结合自身领域,围绕白酒的“味”与“道”、品牌战略与文化传播、科学与艺术、传承与创新等方面,共同探寻茅台之美,既客观理性,又满含深情。作为一部白酒美学专著,《茅台美学十题》一书揭开了茅台美学的面纱,系统地提出了白酒美学的理论框架体系,具有重要的学术价值和时代意义。

  在新书发布环节,由作家出版社出版的《茅台美学十题》一书正式发布。饱含数千年的历史文化底蕴,参考百余部文献,从十个维度开展课题研究,全书约14万字,含110余张珍贵图片,是茅台首次从“美学”角度自主构建企业哲学体系,第 一本集全集团之力自主编撰公开出版发行的图书,凝聚着一代代茅台人的智慧、心血和汗水。

  发布会上,扈文建深入浅出地阐述了《茅台美学十题》一书的内容。他表示,发扬和继承中国酒文化,提高和扩大中国传统文化在世界的影响力,是酿酒企业的历史责任,也是出版机构的历史使命。《茅台美学十题》是一部诠释美、展现美、弘扬美的著作,为每一个中国人打开了一扇了解茅台、了解中国酒文化、了解茅台美学的轩窗。

  美意无限的夜色中,茅台美学的源头——赤水河首次被“点亮”,现场嘉宾一同观潮赤水河,聆听悠悠赤水的灵动与诗性。这条发源于云南镇雄的赤水河,穿过雄奇的山林,带着岁月的沉淀、四季的祝福,奔腾而来,与茅台定下“美”的契约,同茅台共赴“美”的未来,也为本次活动画上了圆满句号。(来源:茅台集团)

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