10月12日，第十九届中国国际酒业博览会开幕式后，“世界名酒?共享荣耀”世界名酒价值论坛在上海国家会展中心举行，中国名酒企业代表、国际酒类组织代表、名酒产区代表、媒体嘉宾等齐聚一堂，以酒会友，开启“交流之窗”；以友谋发，搭建“对话桥梁”，深入探讨“天人合一，美美与共”的核心内容，共商、共建、共享酒业“美”未来。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军，中国酒业协会战略专家、茅台集团老领导季克良应邀出席论坛。丁雄军以“名酒‘美’价值创造与共享”为题发表主旨演讲。
“如果用一个字来表达名酒的共同特征，我认为这个字就是‘美’。”主旨演讲中，丁雄军从三个维度阐述了名酒的“美”，分享了茅台的创“美”实践。
一是名酒“美”的价值内涵。丁雄军表示，以“美”定位美酒、名酒，在中国自古有之。在英文中，“beauty”是具象的美，比如好的质量、绿色、形态、颜色、味觉等；“aestheic”是哲学中的美，抽象概念的美，比如健康、快乐、成功、愉悦等。汉字中的“美”两者兼具，既能给人物质层面的满足，也能带来精神层面的富足，这种美是人们共同的向往和追求，因此“美”字应该成为世界共同的语言符号。
二是名酒“美”的价值创造。丁雄军表示，名酒都具有一些共性，比如悠久的历史、厚重的文化、独特的工艺等，这些需要我们加以传承，并不断创新，从而创造更多更大的价值。
在“美”的经济价值方面，名酒本身具有的品质、工艺、技术等优势要素，是名酒价值的核心支撑。茅台坚持科学传承美、科技创新美，恪守传统酿造工艺，围绕物系、菌系、酶系开展科学研究，解析茅台酒酿造机理，揭示“茅台酒好喝、越陈越香”的科学逻辑，永葆了茅台酒永不变味；围绕酒主业，以茅台酒为基点，构建了包括茅台酒、酱香系列酒、保健酒、葡萄酒、蓝莓酒的美酒产品矩阵，创新开发冰淇淋、咖啡、巧克力等周边衍生产品，契合消费者品质化消费趋势，创造了经济价值。
在“美”的文化价值方面，名酒本身具有的文化属性优势，能实现创造性转化和创新性发展。茅台打造了丰富的二十四节气文化活动IP，并围绕中国传统节气文化、福文化、喜文化等元素，开发文化产品，让每一款产品背后都有特定的文化故事，创造了一定的价值，实现了文化赋能企业高质量发展。
在“美”的生活价值方面，美酒本身就是一种生活方式，而名酒代表的则是更高品质的生活。茅台始终积极倡导“少喝酒、喝好酒”的理念，其具有的品饮、社交、收藏等价值，能够在家庭团聚、朋友相逢、事业成功等人生重大时刻，为生活增添滋味，带来一种美味、健康、格调、共享的美好生活。
三是名酒“美”的价值共享。丁雄军表示，历经时间考验方可称之为“名”，名酒不仅要创造价值，还要践行ESG理念，实现可持续的价值共享。
以生态保护实现人与自然和谐共生。茅台坚持构建“山水林土河微”生命共同体，积极落实“双碳”行动，每年投入5000万元用于赤水河生态保护，始终把呵护好茅台酒赖以生存的自然环境作为企业永恒的使命和责任。
以交流互鉴推动企业间的成长共进。茅台始终践行企业间相互学习、共同成长的原则，积极参加中国国际酒博会、中国国际名酒博览会、贵州酒博会、T9峰会等众多行业盛会，与兄弟酒企在交流中共谋美好发展；开展“茅台偕美世界行”，积极与保乐力加、帝亚吉欧、三得利等知名酒企交流互鉴，推动全 球烈酒“T3”对话，在国际交流中增进发展共识。
以共同体生态推动相关方成果共享。茅台始终致力于与供应商、经销商、投资者、员工等相关方铸牢利益、情感和命运共同体，创新经销商“传承人”机制和供应商“链长制”，建立行业的员工薪酬体系和福利体系，贵州茅台上市22年来累计分红超2000亿元，与各相关方共同铸牢了茅台可持续发展的生态“护城河”。
丁雄军表示，作为名酒企业，要深刻把握名酒“美”的内涵，共同诠释好、展示好美酒之“美”，让“美”成为一种共同的文化价值符号，引更多人去追求“美”。要把传承和保护好世界酒类物质和非物质文化遗产作为共同的使命和责任，生产Z好的产品，永葆名酒品质，倡导理性健康饮酒，积极创新创造名酒价值，满足人们对美好生活的向往和追求。要共倡“各美其美、美美与共”的发展理念，积极投身环境保护、公益慈善事业，推动建立更多国际对话平台，加强经贸文化交流，尊重相关方权益，共同推动世界酒业的繁荣健康发展。
美酒所承载的不仅是口感的层次与深度，更是一个文明时代的记忆，是与古今共鸣的桥梁。新形势下，世界名酒进入中国市场、中国名酒走向世界是必然趋势，“融合”是推动国际名酒企业“美美与共、共同发展”愿景的有效途径。此次论坛是一场聚焦于国际名酒市场与发展趋势的高端论坛，有效探讨了名酒的价值、文化以及未来的发展方向，为酒类产业带来了一次思想大洗礼。
论坛还举行了2023“汉酱杯”全国大学生白酒品评技能大赛颁奖仪式，中国酒业协会理事长宋书玉和丁雄军为一等奖选手颁奖。值得一提的是，本次大赛，茅台学院取得了非常优异的成绩，共有10名选手闯入全国前20强。其中，余昌欢、罗芳、陈应桥分别斩获全国一、二、三等奖（即全国第1、2、3名）。余永茂、张宇、袁雪江、吴冬青、陈怡霖、余泠、蔡文莉分获全国第4、6、7、11、13、15、18名。茅台学院获组织奖。（来源：茅台集团）
