为促进行业交流，增加人才储备，传承工匠精神，激发广大职工“学知识、练技能、比技能、创一 流”的劳动热情，进一步推动贵州白酒产业高质量发展，提升品牌影响力，近日，由贵州省酿酒工业协会、贵州省金融贸易烟酒茶业工会主办，茅台酒股份公司承办，和义兴酒业分公司协办的“茅台杯”第二届中国白酒酒体设计大赛、装甑（上甑）摘酒大赛（酱香型白酒）贵州省选拔赛在茅台举办，经过激烈的比拼，茅台28名员工在此次大赛中斩获佳绩，顺利入围全国决赛。
贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平出席开幕式并讲话，贵州省金融贸易烟酒茶叶工会副潘志刚宣布比赛开幕，贵州省酿酒工业协会黄永光主持开幕式。中国酿酒大师、国家首席品酒师、茅台技术顾问季克良，贵州省产品质量检验检测院总工程师孟望霓出席开幕式，茅台集团党委副书记，总经理王莉出席开幕式并致辞，茅台酒股份公司党委副书记、工会、监事会游亚林出席。
黄平在讲话中表示，贵州白酒拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是酱香型白酒的发祥地，负有将酱香型白酒发扬光大的历史责任，茅台是酱香型白酒的典型代表。酒体设计及上甑摘酒正是酱香型白酒品质提升和创新的重要环节，其中酒体设计更是这门艺术的核心创作环节，是赋予白酒独特魅力和品质灵魂的关键所在。希望通过选拔赛这个平台，挖掘和培养出更多优 秀人才，为行业的发展注入新的活力和创造力，推动贵州白酒行业技术的交流与创新，促进整个白酒行业的繁荣与进步。
王莉在致辞中表示，酒体设计、上甑摘酒是提高白酒企业竞争力、推动白酒企业品质把控、技术创新和成果转化的关键一环、重要支撑。此次全国大赛的选拔赛既是展示技能、高手过招的“竞技场”，又是以赛促练、以赛促训的“大比拼”，还是为企业搭建发现人才、培养人才的重要平台，能客观呈现贵州白酒技能人才的落落风采。由衷地期待在行业协会的领导下，省内酒企能凝心聚力、抱团发展，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，培养出以白酒酿造、酒体设计、品评勾兑等为核心的行业高素质劳动者和高技能人才，并通过因材施用、人尽其才，逐步形成规模更加宏大、结构更加优化、布局更加合理、更具创新精神的白酒专业技能人才队伍，为推动酱香型白酒企业转型升级、提升产业整体技术水平贡献智慧和力量。
此次选拔赛分为酒体设计和装甑（上甑）摘酒（酱香型白酒）。其中酒体设计内容涵盖理论测试、酒体方案设计、感官品评；装甑（上甑）摘酒（酱香型白酒）内容涵盖理论测试、初赛、决赛。比赛场地包括茅台国际大酒店、茅台学院以及和义兴酒业分公司玉屏片区。共有来自茅台集团、茅台酒股份公司、茅台保健酒业公司、习酒、安酒、国台、珍酒等省内31家酒企及行业代表队参加。
经过各个环节的竞争角逐，最终，酒体设计大赛共有40人入围决赛；装甑（上甑）摘酒大赛（酱香型白酒）共有30人入围决赛。同时，茅台也在此次选拔赛中斩获佳绩，茅台集团、茅台酒股份公司、茅台保健酒业公司在两项大赛中共有28人入围决赛，展现了茅台技能人才的技能和本领。
在此次选拔赛中入围决赛的选手，将代表贵州参加8月27日-28日“茅台杯”第二届全国装甑(上甑)摘酒职业技能竞赛(酱香型)决赛，进一步展现贵州酱酒技能人才的风采。（来源：茅台融媒体中心）
