8月5日，据消息，由四川省文物考古研究院主办、宜宾市博物院、五粮液集团协办的“寻千年酿造文明探华夏酒史之源——考古五粮液”科研项目将于2020年8月8日在“酒都”四川宜宾正式启动。
“考古五粮液”将对宜宾地区现存不同时期的古窖、古坊遗址、水井、粮仓、老窖池等与酿酒有关的遗迹、遗物进行考古调查、勘探与多学科系统性研究，为五粮液发展史提供更科学翔实的研究资料，构建酿酒文化谱系。是我院服务社会经济、促进工业遗产申遗的重大文化工程。
科研项目聚集了国内多位文博界知名专家学者共同参与指导实施。期待通过此次科研项目，在进一步探寻五粮液酒史的同时，溯源中华酒文明进程及发展。（来源：华夏酒报 公众号）
