近日，泸州老窖养生酒业第二届绿豆大曲开坛大典在泸州国际会展中心举行。在此次2020开坛大典上，尘封了31年的绿豆大曲洞藏老酒开坛面世。
老酒加持大健康，引行业新风尚
活动现场，泸州市政协副主 席、党组成员李锋，中 国酒业协会名酒收藏委员会刘海坡，泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵等相继登台致辞，一致认为绿豆大曲开坛大典以老酒加持大健康，是行业创新发展的一个新飞跃。
刘海坡指出：“近年来，老酒市场逐渐从私人爱好发展成为白酒行业重要的细分市场，品味老酒、收藏名酒已经成为酒类消费的新趋势，成为白酒发展的新动力。”
泸州老窖作为浓香鼻祖、川酒领军企业，率先响应“健康中 国”号召，传承先辈温筱泉紧跟时代的创新精神，在绿豆大曲2020开坛大典中启封31年绿豆大曲老酒并与健康融合，让消费者不仅喝得舒心，更喝得健康，为白酒行业的健康化发展树立了典范。
一代酒宗匠心传承，以德酿酒精神永驻
清末民初，泸州老窖酒传统酿制技艺第15代传承人温筱泉创制温永盛绿豆大曲。2016年，首批国家非物质文化遗产代表性传承人、首届酿酒大师、首届四川天府工匠、泸州老窖酒传统酿制技艺第22代传承人、泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪亲率泸州老窖养生酒技术团队，创新2016版绿豆大曲。
2020年，恰逢一代酒宗温筱泉诞辰150周年，为纪念一代酒宗，主办方专门将温筱泉先生汉白玉雕像从泸州老窖博物馆迎请到活动现场供来宾缅怀，并且在开坛大典活动现场特别设置“薪火相传”环节。
温氏后人代表将象征着匠心传承“以德酿酒”的卷轴从温筱泉先生雕像处取出，在四面酒旗的护送下来到舞台，现场传交给以沈才洪亲率的养生酒技术研发团队并进行诵读，一代酒宗以德酿酒的精神将在新时代得到进一步的传承和发扬。
随着沈才洪的开坛号令响起，尘封了31载的绿豆老酒在公证人员的监督下，由八位开坛嘉宾启封开坛，现场1500名嘉宾共同见证了31年老酒的岁月流芳。
百年品牌创新思维，绿豆大曲健康公益行扬帆启航
绿豆大曲大师鉴证酒首倡“健康+老酒”概念，致力于推动“泸州老窖绿豆大曲”老品牌复苏，继2019年首届绿豆大曲开坛大典推出大师鉴证后，绿豆大曲自此开启了高端健康养生酒的发展之路，并以其“新、老、奇、特、缺”五大卖点打动了消费者。
作为一款限量发售的产品，2020年开坛大典的现场，2020版大师鉴证酒也正式揭开面纱，与消费者见面。
泸州老窖养生酒业有限责任公司绿豆大曲事业部、泸州老窖论道酒业销售有限公司总经理李伟从营销的角度对百年品牌绿豆大曲做了主题营销解读。作为具有百年历史基因的品牌——绿豆大曲，近年来不断寻求改革之路，积极拥抱“互联网+”时代，大胆尝试探索“互联网+”的佳路径，从卖产品到卖“产品+服务”，绿豆大曲在一次次自我革命中不断突破。
在绿豆大曲2020开坛大典的现场，付全贵长、李伟与绿豆大曲的经销商、消费者代表一起，在将绿沙倒入启动台的同时，2020“绿豆大曲健康公益行”也在全国正式启动，这也意味着百年品牌绿豆大曲在品牌复兴的过程中将开启新的征程。（来源：华夏酒报 作者：吕俊岐 编辑：施红）
