近日，四川省召开2021年全省工业和信息化工作会议，会议明确，将大力改造提升传统产业，深入推动“5+1”现代工业体系建设，坚定不移建设制造强省。众所周知，食品饮料产业是“5+1”现代工业体系的支柱产业，食品饮料中的白酒更是四川特色优势产业。
在“5+1”现代工业体系建设，坚定不移建设制造强省的大背景下，川酒如何面对接下来的市场竞争？又如何在竞争中完成品牌、业绩的双提升？
在业内人士解读“2021年全省工业和信息化工作会议”内容后得出的结论是，求稳为主旋律不变，加强川酒品质建设与品牌力的提升，同时加速 白酒相关产业融合速度，带动经济的全盘复苏与发展。而这，也正是当前白酒发展的“大方向”，被业内人士广泛认可。
2021年“川酒”与七大工作思路
据公开资料显示，四川省召开的“2021年全国工业和信息化工作会议”，具体阐述了2021年7大工作思路，具体内容如下：
1.千方百计保持工业稳定增长。强化政策激励，抓好一季度工业稳步开局；
2.加快完善“5+1”现代工业体系；
3.着力提升产业链供应链现代化水平；
4.加快培育壮大新动能新增长点；
5.深入推进川渝制造业协同发展；
6.进一步激发市场主体活力；
7.打造产业发展良好环境；
在业内人士看来，四川省有关部门在2021年所有要达到的目标是“实现四川全省工业经济总体呈现持续恢复、快速回升、稳步向好的发展态势。尽可能从容应对，疫情冲击和复杂严峻的宏观经济形势。”值得一提的是，从四川省公布的7大工作思路中可以看出，求稳务实仍是核心观念，具体要求上则是落在品质、品牌与产业融合等方面。
具体到川酒发展上面，作为带动四川省经济支柱之一，四川省有关部门必然是“十分重视”。从当前川酒代表性企业的规划来看，与四川省经济发展思路并无明显出入。虽然“十四五”已经起航，但白酒消费市场仍处于一个不稳定状态，稳健的发展模式才能大限度避免“风险”。
此外，在“品牌竞争”时代，也唯有“高品质产品+大品牌形象”才能实现市场的不间断扩展，从而推动业绩持续稳定增涨。
2021年白酒“产业融合”的重要性凸显
值得一提的是，有业内专家特别指出，川酒“稳中求进”，重点发力品质与品牌的做法属于“大趋势”。不只是川酒这样做，其它白酒产区同样有“成文”或“不成文”的规定与默契，在消费升级时代紧抓白酒产品品质与品牌。
但在白酒“产业融合”方面，川酒的现有成果与未来布局思路，确实具有典型性与代表性，已经是“川酒振兴”的重要一环。一方面，是白酒生产企业之间的“互帮互助”，以五粮液、泸州老窖为代表的的白酒大企，通过发挥“头雁作用”，加强川酒整体品牌的价值、知名度、美誉度的提升，进而实现四川省内中小白酒企业整体的产品销量上升。
另一方面，是跨界的融合，白酒相关行业紧密联合、统筹布局的发展态势形成，如白酒旅游、白酒贸易、白酒运输、原粮种植等等。而打造“全产业链条”发展模式的好处就是，一方面，效率提高与效益的提升，更好的带动了当地经济发展；另一方面，川酒整体品牌影响力得以通过更多渠道得以释放，反过来再次促进销量的提升。
因此，一个良性大循环体系正在被构建，“川酒振兴”在已经取得辉煌成绩的基础上，有望“更上一层楼。”（来源：卖酒狼圈子 公众号）
