历经一年多的“沉底”，号称史上大规模的“第104春糖”如期而至！
正当全国酒水在展厅各显其能时，今年应属热门的“梅见”却另辟蹊径，将品牌曝光、知名度提升的“战场”从25.1万平方米的春糖展厅，转移到了整个成都！
从春熙路等核心商圈到糖酒会周边餐厅，成都大街小巷超过20000家餐饮店里随处可见“梅见”的身影，甚至用户还可以凭糖酒会的门票，直接到糖酒会周边的部分餐厅下馆子，免费喝“梅见青梅酒”。
“梅见”在成都这座城市里搭建起了另外一个更大的“超级展厅”，在以麻辣着称的四川，悄然刮起来一阵“酸甜风”。
在成都，喝“梅见”，俨然成为了一股新潮流。
梅见：更接地气，更大范围
据了解，梅见青梅酒创立于2019年。
到2020年6月18日，梅见一跃成为天猫果酒品类及店铺双第1，618前一小时成交额超2019年双十一全天，并在开店以来，连续6个月保持100环比增长（2月疫情除外）。
有知情人士称，尽管市场动作“不多、不大”，但是，“梅见”已经完成了主要城市的主要渠道布局，并且一商难求。
而这一切都来源于江小白方面的超前部署、认真对待与“市场创新”。
一方面，虽然梅见品牌正式上市是在2019年，但从各方渠道汇总的信息来看，早在4、5年前，江小白就在内部成立了新酒饮相关事业部，针对青梅酒等酒种埋头研发，包括在国内外不断锁定优质青梅产区，吸收、引进多位国家评委等。
按照江小白创始人陶石泉所说，我们常常会思考假设谁是我们真正的挑战者，这个挑战者一定不是模仿跟随者，而是另外的，更符合新的消费趋势的产品。
我们甚至在公司内部分事业部搞赛马制，我们期待不那么江小白的同行出现，甚至那个同行就是我们自己。
因此，近几年我们内部出现了果立方和梅见这两个新品类和新品牌。
另一方面，“梅见”的快速成长，得益于江小白方面全产业链条的不断完善。
有业内人士指出，站在产业链的角度，江小白这些年几乎把所有战略资源都投入到技术研发、生产基地、农业种植、酿酒与储存老酒等基本功建设上去，赌性和韧性可想而知。
十年时间，换来了江小白酒厂（江记酒庄）年原酒生产能力 6 万吨的产业链规模。这也是梅见能够成长起来的基础。
值得一提的是，梅见竟然在江小白的品牌打法之外，搞出了另外一套完全不同的打法，依靠群众路线，验证了用户品牌的打法，不得不说江小白这几年是在埋着头逼自己再创新。
所以，梅见的热闹不在展厅，而是在成都街头，在你的身边，在走群众路线。
梅见：引爆“醉美”成都
在酒水行业内一直有一句话叫“西不入川”，因为成都消费者爱酒、懂酒，所以对酒的要求“十分严格”，很多酒水品牌都倒在了这个市场，但凡是能“活下来”且“活的好的”品牌、产品，则一定是有望实现全国化的爆款，“梅见”便是其中之一。
春糖期间，成都街头的大小餐厅里，用梅见佐餐已经成了这座城市的流行和时髦。
在专业展会的视野之外，无论是小酒馆云集的玉林路，还是新潮繁华的春熙路、太古里，上万家餐饮门店本质上为这款新晋的明星产品，搭建了一个大的“城市酒馆”。
而“梅见”能在成都“大火”的原因无非两点：
1.渠道队伍够拼能打。其能够在不长的时间里，让两万多家餐厅成为活动的“全国春季糖酒会”展台，这背后的脚力和拼劲可想而知；
2.趋势和口感。产品好不好，趋势和口感重要，这应该是梅见终打下成都的核心所在。
作为美食之都，成都拥有15万家餐馆门店，领跑全国。成都着名川菜品牌主理人曾评价，在这座习惯麻辣的城市，梅见青梅酒恰到好处的酸甜感，其实是一种巧劲。
度数偏低、清爽酸甜、解辣解腻的产品特点，既能搭配火锅、小龙虾、烧烤等中餐，也适宜西餐，很好地配合了美食本身的风味。
大饮饮于“市”。千千万万家店，其实就是大的展厅，从用户中来，到用户中去，梅见真正实现了“通过经销商卖酒”，而不是把酒卖给经销商。
这也从侧面印证了梅见为什么有底气将糖酒会展台，从会展中心搬到了成都的街头巷尾，而且一商难求的根本原因。
有业内专家表示，“梅见”品牌，顺应了新一代年轻消费者崛起与消费升级的大趋势，品牌定位、包装、口感与销售模式，都与整个市场的发展相契合。
因此，“梅见”在成都证明了自己仅仅是一个开始，接下来“梅见”会在更多一二三线城市“绽放”，爆发式的增长正在路上。（来源：卖酒狼圈子 公众号）
