7月18日，徐记海鲜与泸州老窖达成全 面战略合作，双方将在线下服务、线上运营方面共同打造产业生态链。
走过23年风雨，徐记海鲜始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念，已在长沙、上海、深圳等地开出超60家直营门店，每年接待顾客超1000万人次，2021年被中国饭店行业协会授予“全国海鲜酒楼榜首品牌”荣誉。泸州老窖作为中国500强企业，分别于1963年、1979年、1984年、1989年获得“国家名酒”称号，是唯 一蝉联5届国家名酒称号的浓香型白酒品牌。
“时代发展，白酒消费市场出现巨变，90后甚至95后消费者成为徐记海鲜的消费主力军，他们对美食与美酒的需求更加多元化。”徐记海鲜董事长徐国华强调，徐记海鲜已在全 球建立空运物流、海运物流及冷链配送体系，双方合作将更好的服务消费者。
泸州老窖销售有限公司总经理张彪认为，双方合作是连接客户、赋能消费者的创新之举，在现有渠道同质化的现状下，合作能实现客户服务的差异化，重塑消费场景，将与客户的弱链接变为强连接。
业内人士认为，全国海鲜酒楼榜首品牌徐记海鲜与“中国四大名酒”之一的泸州老窖合作，将拓宽中高端餐酒市场的消费边界，湘菜与白酒的创新融合，对提振餐饮消费具有十分重要的意义。（来源：三湘都市报）
