花养酒酒映花，花冠牡丹血脉相连
生于兹长于兹，花冠品牌蕴含深厚牡丹元素
【引言】
花开九州醉，香邀四海宾。应该说，花冠品牌从诞生之日起，就与牡丹有着不解之缘。生于牡丹之乡，长于牡丹之乡的花冠人，深深地懂得牡丹之于菏泽，牡丹之于花冠的深刻意义。几代花冠人不懈努力，以牡丹花香滋养花冠美酒，以花冠美酒为牡丹增色添彩。
花冠与牡丹，历来渊源颇深。这份渊源关系，首先体现在名字的异曲同工之妙上。1981年，花冠人取“牡丹乃花中王”的寓意，注册了“花冠”商标，出产的花冠老窖、花冠特曲等产品，一度风靡菏泽。随着企业的不断发展壮大，花冠人又深度挖掘牡丹文化内涵，成功塑造了冠群芳、花之冠、国花庄、鲁雅香等子品牌，得到广大消费者的高度认同。 现在的花冠集团紧随着菏泽牡丹走向世界的脚步，已发展成为山东省白酒龙头企业，引导着鲁酒发展的新方向和新高度。
花冠人认为，花与酒的结合，不能只停留在表面，更要做到血脉相通、文化相融、精神相递。 因此，花冠与牡丹的渊源之深，更多的是体现在花冠集团依托牡丹文化带来的革命性创新上。1988年，我国白酒泰斗周恒刚先生在原花冠酒厂开展科技部项目——“863北斗计划”，把名贵的牡丹花瓣、花蕊和根皮等元素巧妙地融入窖泥和大曲中，塑造了天香窖泥和牡丹春曲的雏形。不久之后，我国第1代酿酒大师卢少英和著 名白酒专家沈怡方等对酿造工艺和勾调工艺进行系统优化，形成以雅曲—牡丹春曲、雅泥—天香窖泥、雅段—八段摘酒和超长发酵、超长储存为主的“三雅两长”工艺体系。 在此基础上，花冠集团成功酿造出代表菏泽特色和鲁酒酿造工艺的鲁雅香型白酒。 这也在某种程度上延长了菏泽牡丹产业链条，拓展了牡丹应用领地。 没有菏泽牡丹的华丽绽放，就没有这个担当鲁酒高质量发展大任的花冠品牌。牡丹已成为花冠品牌精神的载体和图腾。
牡丹的基因已经完全融入了花冠的血脉，牡丹和花冠，是相互滋养、相互成就、水乳交融的关系。牡丹和花冠，同是菏泽大地的宠儿，它们在从母亲土壤汲取生命力量的同时，也以自己的形式呈现着地域的至美，是菏泽一体两面的双生名片。（文章来源：智度名酒评论）
