2016年,江西宜春当地媒体曾以《宜春电商企业达244家 累计完成投资额27.37亿元》发表过一篇报道,其文中提及“当地创业者中,有人通过微信平台销售竹筒酒,半年销售额达900万元。”
转眼进入2020年11月,在天猫平台上搜索“竹筒酒”,来自江西的竹筒酒仍然撑起了“半边天”。而且在销量上远超一般白酒品牌,甚至略胜于江西一些知名白酒品牌。更重要的一点是,自900多条对江西竹筒酒的评论中,无一不透露着消费者对该产品的“喜爱”。
那么,江西竹筒酒能否作为一种“爆款产品”被打造?让其成为江西白酒的一面“特殊旗帜”,从而使更多消费者了解“江西美酒”?对此,有江西本地酒商做出了“比较难”的回应。而这里的难,并非所指竹筒酒本身,而是市场操作层面。
竹筒酒潜力很大,但不成体系
新一代80、90,甚至是有一些00消费者不断出现在白酒市场上,且隐隐有“取而代之”的架势。与60、70后相比,新一代消费者明显在追求高端、高品质方面并无明显差别,“喝好酒”是全体共识。但是,新一代消费者却有着更强的“猎奇心理”,他们更加“标新立异”,对新鲜事物的追求似乎“永无止境”。
具体到白酒行业里,为了满足新一代消费者的“喜好”。包括全国酒企都开始在“创新”上下功夫,如推出香水、冰激凌,与跨界游戏圈推出联名款白酒等等。在此背景下,竹筒酒明显对新一代消费者更具吸引力。
有业内人士指出,以江西省的竹筒酒为例,早些年并没有现在“火爆”。主要原因是传播的局限性,随着互联网的普及,各类短视频、直播平台越来越多,才得以让很多地方特色产品走出传统区域。
此外,据其介绍,在线上平台之中,江西省竹筒酒不仅仅有宜春出产的,还有来自樟树市、井冈山的产品。而其余省份如云南、贵州、福建等也都有相关产品。
值得一提的是,单从销售数量上来说,竹筒酒可以说是相对不错,他在今年十月月底,就曾发现一款来自江西的竹筒酒月销量达到7800+。但是,竹筒酒也有自己的问题需要解决。
缺乏标准评判,各卖各的
以天猫平台为例,竹筒酒的主流价位是100—200元,但500—800元的竹筒酒也存在。由于生产厂家不是消费者所熟知的,这就会给消费者造成严重误导,同样是竹筒酒,价格差距怎么会如此之大?如果只是说因为“包装的更好”,显然不会令消费者接受。
除了价格上差异,厂家没有做好应有的解释之外。竹筒酒由于生产标准的不统一,其酒质问题也被消费者关注,目前,网络上有不少文章对竹筒酒的酿造过程“存疑”,认为部分酒企生产的竹筒酒存在“隐患”。
当然,只要是有潜力的产品,自然也会被部分不法商家“看中”,曾有消费者公开投诉,其所买到的竹筒酒没有“酒”。而这些种种,归根到底就是“没有统一标准”,竹筒酒因“网络”而兴起,却也受累于网络,始终没有被各大酒企所重视。
值得一提的是,宜宾市标准化促进会发布公告称,已对《竹筒酒》等26项团体标准进行了立项审查,经技术专家认真研究与审核,上述所申报的26项团体标准符合立项条件,现批准立项。
江西省,特别是拥有“国家森林城市”之称的宜春市,也应该迅速行动起来。(来源:卖酒狼圈子 公众号)