长久以来,作为市占率和接受度高的白酒品类,浓香型白酒凭借自身的规模优势、风味优势和品牌优势,一直都被视为推动行业发展的中流砥柱。2017年11月,在首一届“世界名酒·共享荣耀”世界名酒价值论坛上,“世界十大烈酒产区”名单正式发布,浓香型白酒主产区独占4席,充分彰显了浓香型白酒在我国乃至世界酒业所占据的重要地位。
中国酒业协会理事长宋书玉曾指出,浓香型白酒作为白酒重要的分类之一,探讨浓香型白酒的品质与价值就是探讨白酒的品质与价值,就是探讨白酒的正源与正本,就是探讨白酒的创新与发展。连续不间断酿造的百年活态老窖、分级优选的独特酿造工艺、陶坛陈贮的品质提升战略……构成了浓香型白酒品质表达的核心,属于浓香型白酒的独特价值体系正在加快成型。
面向“十四五”,在品质升级和创新驱动的发展机遇推动下,浓香型白酒持续深化在产区建设、标准共建和研发创新等领域的战略布局,以更加长远的战略眼光和更加开阔的发展格局,大力践行着带动酒业转型升级和构建行业健康生态的重要使命。可以说,要明晰酒业未来发展的趋势,就必然要看懂浓香型白酒的发展战略,也必然要把握住浓香型白酒的发展脉搏。
2021年10月16日-10月18日,“第十七届国际酒业博览会”将在国家会展中心(上海)举办,再度谱写酒业盛会的精彩华章。届时,首届浓香白酒创新论坛将在活动期间隆重举办。论坛将围绕“十四五”时期浓香型白酒创新发展这一核心命题,聚焦品质创新、表达创新和价值创新三大关键领域进行深入探讨,旨在为浓香品质和价值表达体系的构建理清思路、凝聚共识、擘画蓝图,推动浓香型白酒实现高质量竞合发展。
论坛汇聚行业协会领导、学界权威专家、龙头企业、酒类营销专家、专业投资人士和知名经销商等众多重磅嘉宾,深入解读科技创新在浓香型白酒品质提升中扮演的重要作用,解析浓香型白酒在国际化、年轻化、时尚化方面的战略路径,深度阐述浓香型白酒的等级性、稀缺性和投资价值,对浓香型白酒的创新发展进行探讨和思想碰撞,定将为浓香品质与价值的跨越提升注入澎湃动力。
品味大国浓香,解密时光珍藏。金秋十月,期待与您相聚上海酒博,共同聆听首届浓香白酒创新论坛的权威之声!(来源:中国酒业协会CADA)