酒“博”天下 “智”造未来——智能化转型升级开辟酒业新思路

时间:2022/3/12阅读:304 行业协会

  在当下“消费者至上”的市场,“得人心者得天下”已是业内共识,如何拓宽市场,吸引到更多的消费者是所有人面对的难题。即将于3月25日盛大开幕的第十七届中国国际酒业博览会以“数字化”、“智能化”、“科技化”做出了解答,让行业的转型升级成为拉动市场消费、突破传统营销模式的“新武器”。本届酒博会不仅令人充满期待,也必将为行业发展带来更多机遇。

  全 面升级,智享酒博

  十七届筚路蓝缕,十余年风雨兼程,酒博会早已不再是一场单纯的名酒展览展示。展会中释放出的各种信息,成为产业发展的风向标。第十七届酒博会将着力在原有优势活动上再进行丰富和深挖。同时,着力于创新突破,将更加注重扩展产业链内容。

  余先河曾在新闻发布会上介绍,“智酿云、智安云、智享云”开放共享平台、供应链数字化平台、产品数字化管理平台及其智能设备载体、智能酿酒机、灌装机、包装生产线等酒类产业链技术装备新产品、新系统,绿色酿造和智能酿造新成果,将在第十七届酒博会上首次与大家见面。

  “智酿云、智安云、智享云”等新技术、新产品、新系统首次亮相酒博会,纵观历届酒博会,酿酒机器人、智能化产品管理系统等“智”元素却早就出现在人们视野中。随着社会的不断发展,“智”改变了人们的生活方式,也让生产和销售方式的变革发生了变化。

  “智”的多样化便是切入点。中国酒业协会何勇认为,本届酒博会将“以专业带动市场、以消费促进产业、以产区助推全国、以品牌影响世界”的思路去创新和突破。对于酒业而言,则更加注重于让传统的更传统、让现代的更现代。

  激 活产业,博览未来

  在全国经济体量稳步上升的前提下,白酒产区经济和经济社会发展密不可分,白酒产业的转型升级刻不容缓。“现在酒类行业提出了智慧酿造方向。”何勇说,“我们坚持现代科技和白酒传统酿造相结合来实现白酒酿造科技的现代化。”

  作为白酒的主要产区,同时也是此次酒博会的主办地,泸州的白酒企业也纷纷开启了数字化改造:

  泸州老窖对供应链进行了可视化管理,对生产线进行了智能化改造和建设;

  郎酒正在加快数字化运营项目建设,通过产品数字化管理平台(一物一码系统)、超级会员系统,实现精准决策;

  川酒集团总投资3亿元的信息化建设项目,搭建起基本质量数据收集系统和“生产销售”一体化数字网络......

  以此可以看出,数字化智能化转型不仅是一次从生产到销售的升级,更是以数字化为核心,发展新动能,充分焕发企业生机的制造引擎。

  数字化,不仅是泸州酒企的关注点,也是泸州市实现高质量发展的关键一步。近年来,泸州市大力夯实白酒产业数字化基础支撑。据了解,自国家工业互联网标识解析白酒行业节点上线以来,基于郎酒开发的防伪溯源解析应用,标识注册量已超过10亿,标识解析量超过5亿,标识注册量位居西部第二,已有73家企业率先注册企业节点。

  放眼未来,泸州还将着力建设白酒行业工业互联网创新中心、国家工业互联网大数据中心白酒行业分中心,搭建白酒产业大数据综合服务平台、全国白酒批发价格指数发布平台、白酒信用信息服务平台,推动白酒大数据科研创新成果转化利用,加快打造数字化白酒聚集示范区。(来源:中国酒业协会CADA)

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