作为中国传统酒种之一的露酒，在新国标的推动下，呈现出崭新的面貌。为进一步促进中国露酒产业高质量发展，由中国酒业协会主办，四川省宜宾五粮液集团有限公司、五粮液股份有限公司、五粮液仙林生态酒业公司承办的“中国露酒产业发展大会暨露酒价值论坛”将在四川宜宾举办。
一场关乎“未来之露”的探讨
在今年“第二届中国露酒T5峰会”上，宋书玉理事长再次提出露酒的两个科学问题：“我来自于哪”、“我将去往何处”。围绕露酒的历史文化和科技赋能问题，进行深入探讨，通过更为细致与落地的发展规划，引导露酒产业稳固发展。
此次将于12月15日举办的“2023 中国露酒产业发展大会暨露酒价值论坛”主题为“以美为酿，品致未来”，围绕“传承发扬露酒，加强露酒品类技术研究、品质提升、品牌创建、人才培养”等工作，针对露酒市场消费趋势、露酒标准化体系建立、露酒消费者培育等问题展开讨论，引酒行业探讨露酒的未来之路。
规格高+创新合作，推进行业高质量发展
全国性高规格会议。论谈会将从露酒全产业链展开深度交流，探讨当前露酒行业生存观、发展观和全局观，邀请行业专家、企业领导、经销商代表等齐聚一堂。论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉，宜宾五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格，中国工程院院士孙宝国，天津科技大学党委副书记、校长路福平，四川轻化工大学校长庹先国，中国农业大学韩北忠教授，江南大学毛健教授，全国酿酒标准化技术委员会副、中国食品发酵工业研究院副院长郭新光，中国酒业协会露酒分会王旭亮等业内大咖，将共同探讨露酒发展，传递行业最强音。
打造创新中心。此次论坛上还将成立中国露酒产业文化科技创新中心，该中心以立足露酒行业发展，加强露酒产业市场、文化和品质研究为宗旨，形成企业为主体、市场为导向、产学研协相结合的技术创新和合作共建的分享体系，不但充分发挥各方优势资源和力量，更是持续推进露酒行业高质量发展的重要平台。
共赴美好未来之路
中国露酒产业发展大会暨露酒价值论坛将成为业内翘楚齐聚的盛大盛会，为行业的蓬勃发展注入新的动力与活力。通过深入的行业交流，引露酒行业探讨未来之路。
“以美为酿，品致未来”，这不仅是对露酒的致敬，更是对中国传统酒文化的传承和创新。期待在这次盛会上，行业精英们能共同描绘中国露酒产业的美好未来，为酒文化的传承与创新贡献智慧和力量。（中国酒业协会CADA）
