众所周知，白酒没有保质期、在适宜的储存条件下可无限期收藏，因此15年以上的茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等年份老酒备受藏家追捧。高端收藏酒在节日宴请、商务招待领域具有无可替代的地位，它既蕴含着时光臻酿带来的独特味道，又代表着博大精深的中国酒文化。
事实上，啤酒也有能喝、能收藏、能升值的顶 级烈性产品。根据GB 2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》相关标准：“葡萄酒和其他酒精度大于10%vol的发酵酒及其配制酒可免于标示保质期”。
2023年，中国酒业协会在其成立30周年之际，联合华 润雪 花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、嘉士伯中国、广州珠江啤酒股份有限公司、肇庆蓝带啤酒有限公司、山东泰山啤酒有限公司、优布劳(中国)精酿啤酒有限公司、京东、鲁尔精酿(迁安)酒业有限公司共同推出了“重彩·中国酒业协会联名定制烈性啤酒”。
重彩烈性啤酒系列产品既是可以永 久收藏的年份啤酒，又是代表中国特色啤酒顶 级酿造技艺的酒业珍品。
以重彩系列中的雪花“重彩•醲醴”为例，它是在雪花超高端产品醴的基础上进行更高酒精度、更高原麦汁浓度的升级，酒精浓度12%vol、原麦汁浓度25°P。醲醴的原料，结合仰韶文化米家崖遗址的考古发现，采用麦芽、有机黍米、有机粟米、有机薏米、兰州百合等，以现代工艺酿造升级古法配方。重彩•醲醴酒体红棕、泡沫细腻，口感独特且层次丰富，扎实的麦芽基底带来焦糖、太妃糖和坚果的香气，入口丰富醇香饱满，温润的酒精感包裹着发酵产生的酯香、水果风味，木质和香草香气延绵悠长。
重彩•青岛百年之旅采用“两罐法低温慢酿”工艺并首创23.5°P全麦烈性拉格酿造技术，其酒体香醇浓烈、劲爽回甘，具有明显的焦糖、饼干等香气，兼具优雅迷人的贵族酒花香，极富层次感。
重彩•百威大师创新了高酒精度发酵技术，以深度烘焙焦香麦芽打造出了含有巧克力酯香的酒体风味，具有韵味持久的饮用口感。
重彩•燕京观渺采用独 有的橡木桶黑啤酒专利技术进行陈酿，酒体富含优雅的可可与巧克力香气，具有回味悠长绵密、口感浓醇、酯香层次分明等特点。
重彩•嘉士伯洱精选传统比利时艾尔酵母，并加入云南洛神花与传统老班章普洱，茶香与花香带来回味无穷的饮用口感。
重彩•珠江啤酒既有高酒精度带来的辛辣口感，也有丰富浓郁的的香气，是一款可以带来多维度饮用体验的佳酿。
重彩•蓝带船长精神具有琥珀色的酒液、绵密细腻的泡沫、蜂蜜香气，其口感醇厚均衡、在沉稳中蕴含着激情，是一款具有丰富内涵的烈酒。
重彩•泰山金酌入口浓烈、中调杀口炙热、收口苦香甘醇，泡沫洁白细腻、酒体浓醇饱满、回味悠长。
重彩•优布劳精酿采用双糖化工艺，具有极高的麦汁浓度，浆果香气浓郁并带有烈酒温热感。
重彩•30周年定制款由3款基础烈性艾尔啤酒陈酿融合而成，风味复杂浓郁、味蕾冲击感强，饮后回味悠长。
中国酒业协会理事长宋书玉认为，高净值人群将越来越注重饮酒场景，高端餐饮+高端美酒+高端侍酒服务一定会带来顶 级饮酒场景，这些饮酒场景不仅能提升人们当下的饮酒舒适度，更能带来非同凡响的饮酒记忆，这是中国酒业高端化发展的重要方向之一。
未来，中国酒业协会将在科创和文创领域为高端美酒产品注入更多新活力，引 领中国酒企为中国酒业历史增添更多浓墨重彩的华章。(中国酒业协会CADA)
