“白酒是世界蒸馏酒的鼻祖,是世界上仅一的自然酿造美酒,其本源是道法自然,天人合一,与自然生态的关系密切。白酒酿造五绝中水、粮、曲、窖无不与自然生态、酿造场所微生物关系密不可分。”人大代表、国家评酒委员、洋河股份技术中心副主任李薇在两会期间接受记者采访时表示,与世界上其它美酒相比,白酒更具有产区优势,也更能彰显产区价值。
加强白酒产区建设
推动白酒产业实现高质量发展
李薇代表指出,产区是酒类品牌培育中着力打造的核心概念。纵观酒类产业,产区早已成为消费者判断酒类品质高低的重要标准,也成为了美酒的品质表达方式之一。加强优质白酒的产区建设,打造产区文化,是白酒融入世界美酒、飘香的必由之路。
近年来,在政府、行业协会以及龙头企业的带领下,我国白酒已经建成了多个特色产区。例如,被誉为“世界三大湿地名酒产区”之一的洪泽湖湿地产区,以洋河、双沟等绵柔型白酒为代表的黄淮流域白酒核心产区,以及白酒金三角产区、世界酱香酒核心产区等等。以产区作为白酒品质和价值的全新表达方式,建设构建和优化产业协同平台,提升产业集成水平,从而带动产业创新、转型、升级,正在成为行业关注的焦点。
“未来,产区建设将成为推动白酒产业实现高质量发展,推动白酒走向世界的重要力量。”李薇代表认为,目前我国白酒产区建设还存在“小而散”、缺乏系统理念、缺乏统一标准、产区文化挖掘不深入等问题。
对此,李薇代表建议,一是设立白酒优质产区建设标准。政府、行业协会以及名酒企业三方形成合力,围绕产区准入标准、产区产品标准、产区等级标准、文化检验标准等方面,共同推进白酒优质产区标准体系的设立。同时推动优质白酒产区实现一、第二、第三产业的融合发展,推进产业链建设,提升产区价值;二是引导优质白酒产区形成合力,打造飘香世界的名片。白酒百花齐放,品类多样,这对消费者来说,难以形成统一而明确的认知,成为白酒进入世界烈酒市场的壁垒。产区表达,是世界美酒的通用语言,要引导白酒产区形成合力,通过行业标准协同方式,在市场上形成明确认知;三是加强产区文化的挖掘与输出。白酒与华夏文明同生共长,有着千年传承的白酒产区更是文化底蕴深厚。酿造起源、酿酒古迹、百年老窖、技艺传承,以及众多历史人物故事等等,在产区建设中,这些丰富多彩的产区文化都需要进行深入挖掘,进行生动演绎,让白酒文化新的潮流。
加大对基层医疗设备和人才投入鼓励居民分级就诊“今年年初,一场由新型冠状病毒引发的疫情牵动了人民的心,基层社区的严防严控也成为了控制疫情进一步扩散的关键节点。”今年两会,李薇代表还提出了关于加强基层社区医疗服务能力的建议,她表示,在疫情防控工作的开展过程中,我们深刻意识到,基层社区医疗建设还存在一些问题急需解决,如:医疗服务能力弱、基层医务人员不足、群众对基层社区医疗依从度不高等问题。
因此,李薇代表建议,一是政府继续加大对基层医疗的设备和人才投入。进一步强化基层社区医疗设备的集中采购、设备更换报废、设备交流等制度建设;二是三级医院与基层社区医疗之间存在着不同程度的信息壁垒,导致患者的就医行为难以实现的数字化。推动建立基层与三级医院之间的信息化联系,有助于为基层首诊、双向转诊的实现,以及提供全周期的医疗服务提供信息基础;三是增加居民对基层社区医疗的信任感,鼓励居民分级就诊,实现医疗资源的合理化配置。群众对大医院的心理依赖很强,据媒体统计,仅有22.5%的人愿意去社区医院就诊,56.6%的人不信任基层社区医院的诊疗技术。应当增加居民对基层医疗的信任感,改变固有的就医观念,鼓励居民分级就诊,从而实现“小病在社区,大病进医院,康复回社区”的理想就医格局。(来源:酒业家)