2025中国(山东)精酿啤酒与技术装备展览会
随着生活水平的不断提高，人们消费理念和消费习惯发生了巨大变化，在酒水领域，越来越多的消费者倾向于饮用个性化充足、口感独特、体验感好的酒水，目前精酿啤酒、蒸馏酒、调制酒等在市场所占比例呈现不断上升趋势。尤其是精酿啤酒以其独特的酿造工艺和优质的口感，正以一种“新消费”的强劲势头，走进了更多消费者的日常生活，行业发展迅速，市场前景广阔。
为进一步推动精酿啤酒技术与装备水平的提升，提高国内精酿啤酒品牌知名度，依托“2025中国发酵产业展览会”，由中国生物发酵产业协会主办、齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会联合主办，山东信世会展服务有限公司承办的“2025精酿啤酒大赛颁奖盛典暨精酿啤酒技术创新论坛及中国（山东）精酿啤酒与技术装备展览会”，将于2025年3月3日-5日在济南黄河国际会展中心举办，此次活动旨在顺应精酿发展趋势，精准掌握行业风向标，带领大家一同见证精酿新浪潮。同时展会期间还将举办的各类活动，涉及精酿啤酒、蒸馏酒和低度酒等领域的论坛交流、资源对接、新品推介、品鉴颁奖等多个方面，为行业提供集“展示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链平台，推动上下游行业的有机连接，助力行业有序发展。
组织机构
主办单位：中国生物发酵产业协会
联合主办：齐鲁工业大学中德啤酒技术中心
山东省饮料行业协会
承办单位：山东信世会展服务有限公司
展示范围：
原料：麦芽、酒花及啤酒花制品、酵母、果浆、风味剂、稳定剂。
酒精饮品品牌商：精酿啤酒品牌厂商、清酒、蒸馏酒(白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒)、New低酒精饮品(低酒精气泡水、低度果酒及茶饮、特调鸡尾酒、苹果酒)进口商/代理商。
生产技术与设备：原料制备设备、水处理设备、糖化发酵设备、过滤分离设备、灌装设备、封口、贴标设备、酒储配设备、包装材料和容器、控制系统、分析、清洗、蒸馏设备、橡木桶、阀门、泵配件、家酿自酿设备。
技术与服务:售酒及配套设备、啤酒分发设备、酒吧饭店供应、技术咨询供应商、供应链管理、冷藏链及仓储系统、酒店系统及外观设计、物流啤酒交钥匙供应商、酒吧设计、酒吧订单系统、精酿配餐。
同期活动亮点
2025中国精酿啤酒技术创新论坛
为加强精酿啤酒行业与上下游产业的联系与协作、促进精酿啤酒行业内的技术交流，分享新的酿造技术、原料创新、工艺优化等成果，为行业从业者提供学习和交流的平台，提升整体行业技术水平。由中国生物发酵产业协会主办、齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会联合主办的“2025精酿啤酒大赛颁奖盛典暨精酿啤酒技术创新论坛及中国（山东）精酿啤酒与技术装备展览会”将于2025年3月3-4日在济南黄河会展中心召开。
会议时间与地点
会议时间：2025年3月4日13:30-16:30
会议地点：济南黄河国际会展中心（济南市起步区黄河大道）
会议规模：300人
会议主题（以现场发布为准）
1、新型酿造工艺、独特的风味创造
2、新型麦芽品种、特色啤酒花的培育与应用
3、探讨技术创新如何满足市场需求
4、智能化酿造系统、节能的设备技术优势和对酿造过程的改进
5、新型酵母菌株的开发及其对啤酒风味的独特影响
6、酸啤酒的酿造技巧、桶陈工艺的创新
7、有机种植、可持续发展模式下的啤酒花供应
8、如何实现酿造车间的自动化、智能化管理和降耗增效
9、环保要求下的酿造技术变革、消费者口味多样化对技术创新的推动
参会对象
参会人员包括精酿啤酒酿造师、精酿啤酒厂老板、管理人员、啤酒原料供应商（麦芽、啤酒花、酵母等）、啤酒设备制造商、品牌方、相关科研机构专家、院校、学者、酒行业媒体、大众新媒体、营销专家等相关配套服务商、经销商、服务人员等。
精酿啤酒大赛暨颁奖盛典
为宣传品牌，打造精酿啤酒行业典型，促进精酿啤酒行业的健康发展，树立行业新标杆，由“2025中国发酵产业展览会”组委会组织国内精酿啤酒方面的知名专家、学者，联合行业百家媒体倾力打造“精酿啤酒大赛”，奖项分别为金奖、银奖”等多个奖项，让本届精酿文化节暨技术装备展览会变得丰富多彩，将成为行业重要的交流平台!
活动时间：2025年3月4日 10:00-12:00
报名方式：参加精酿啤酒展示区的入选企业均可免费报名（非参展企业除外），参展企业免费提供2款样品参加评选，如增加样品数量、每增加1款收费500元，样品快递到2025精酿啤酒组委会筹备组专家办公室，详询请联系组委会相关成员。
参与评选报名截止日期：2025年2月15日
公布获奖名单时间：2025年3月4日
颁奖地址：济南黄河国际会展中心N4馆馆内现场活动区（济南市起步区黄河大道）
参展费用
1、精酿啤酒品牌展区：2000元/6平方米，含搭建、评审、奖牌等。
配置：展位搭建，前面展示画面制作，1张桌子，2把椅子，门楣制造。
2、每家展商提供5箱用作精酿啤酒相关活动使用。
1、技术装备、包装材料与设备展区：
①9800元/9平米，配置：标准展位搭建（特别装修除外）、围板、公司楣板、地毯、1张方桌、2把椅子、2支射灯、220伏插座一个。
②特别装修展位：搭建费、光地管理费、电源费等费用由企业另行支付。