悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。唐.代宗宝应元年（762年）11月，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的“一代文宗”陈子昂时，曾赞誉“射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携”。宋.绍兴年间，学者王灼曾赞誉“射洪春酒旧，更得新诗意已倾”。明.万历中，四川抚军饶景晖曾赞誉“射洪春酒今仍在，一语当年重品题”。清.康熙四十九年（1710年），浙西词人吴陈琰曾赞誉“射洪春酒美，曾记少陵诗”。民国三十五年（1946年）正月，举人马天衢根据店前牌坊“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之寓意而命名为“沱牌曲酒”。
泸州老窖源远流长，是浓香型白酒的发源地，1996年经批准为行业重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的代表，于2006年5月入选首批“非物质文化遗产名录”，成为行业拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是较古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是蝉联五届获得“名酒”的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是首届十大驰名商标。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类的国家“驰名商标”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。自此，泸州老窖成为行业拥有三枚的企业。