据从官方了解到在2014北京世界食品博览会期间将会举行一系列相关活动。
活动类型
•品鉴展示评比类
•贸易对接增值类
行业会议研讨类
•乳制品产业与贸易发展论坛
•肉类大会
•进口食品行业大会
•食品大会
•酒店餐饮研讨会
拟邀请嘉宾
•乳制品管理政策权威机构负责人
•肉类管理政策权威机构负责人
•进口食品行业分会负责人
•世界禽类行业重要协会组织
•世界禽类行业重要协会组织
•北京、天津酒店行政总厨、餐厅经理人
•北京、天津进口食品采购商、经销商
延伸活动：品鉴评比展示类、贸易对接增值类
•品鉴评比展示类
邀请北京、天津酒店行政总厨、美食评论家，进行现场厨艺展示和精彩解说点评，包括对于不同食材的精湛烹饪以及中西不同餐饮文化的深度融合，紧贴当前餐饮美食消费和潮流趋势，同时兼顾厨艺行业的发展方向。关注厨师行业的推广和文化传承，邀请北京、天津厨艺技术培训机构和培训机构学生，举办青年厨师挑战赛，赛事将得到烹饪和世界烹饪有关组织的考察和认证，同时邀请裁判和引入厨艺竞赛流程机制。在厨艺评比展示的同时，我们还推出辅助餐饮系列的佐餐酒品鉴活动，邀请酒类人士和酒店餐饮从业人员作为评委并进行现场点评和讲解。
•贸易对接增值类
由主办方经过筛选后推荐至少100位来自不同行业、经营性质各异的优质买家，如进口代理商、经销商、酒店餐饮以及度假村等，针对其所在企业的行业性质、产品类别及意向发展业务进行对接。